Всё о школе

Новости города Ростова-на-Дону и юга России

Несколько лет назад случилось мне краем глаза посмотреть по телевизору кусок передачи с участием Геннадия Хазанова. Кажется, была такая популярная программа «Пока все дома». Ну, это где про семью, про организацию быта, про увлечения. Так вот, мне тогда запомнилась одна фраза артиста. Он сказал примерно следующее. Как-то жена его попросила то ли полочку прибить, то ли что-то починить несложное. На что Хазанов ответил: «Как тебе в голову могла прийти такая мысль!» Естественно, ему не нужно самому вбивать гвоздь – для этого можно нанять кого-то другого.

Не зря же говорят, что настоящие мужики делятся на два типа: те, которые могут без особых усилий поднять пианино на девятый этаж, и те, кто может заплатить за это.

Правда, в нашем городе большинство мужчин предпочитают носить пианино самостоятельно. И отнюдь не потому, что у них много сил, – просто денег мало.

Недавно вот вешали у приятеля две люстры. Я, правда, невнимательно сдедил за его манипуляциями. Просто услышал, что люстры китайские, и там не хватает провода, чтобы всё работало на раз-два. Вторую люстру я повесил сам и всё удивлялся, почему в ней постоянно горят лампочки. При этом получалось, что любая из двух клавишей выключателя зажигала сразу все пять лампочек. Короче, намудрил. После того как с десяток лампочек я поменял, пришлось глубоко задуматься.

Я весь в работе, мне некогда заниматься такими мелочами, как люстра, легче нанять электрика. Но вот не хотелось приглашать абы кого и платить ему за это 1000, а то и более рублей. А хорошего электрика под рукой не случилось.

И вот выпало два выходных, и я устыдился. Люстры, конечно, в своей жизни я вешал нечасто, но что ж это такое: ну неужели ж не смогу?! Влез в интернет, посмотрел, почитал, понял как. Домочадцы сомневались, а потому делал в их отсутствие. А то когда под руку что-то говорят, не очень получается. И что? Люстра работает – лампочки горят. Ай, маладес!

Вот написал, как будто про подвиг. А между тем, подозреваю, что мужчина должен бы такие мелочи делать с закрытыми глазами. С другой стороны, кто-то умеет телевизор отремонтировать, а кто-то чинит компьютеры, пишет статьи и книги.

В идеале, конечно, мужчина должен уметь всё. Но при выборе среди неидеальных можно обойтись и без «должен уметь починить» в пользу «должен уметь организовать своевременную починку». У мужа должны быть руки и голова... Не можешь сам – найми другого.

Вообще-то существуют среди женщин серьёзные разногласия в понимании значения слова мужчина. Для кого-то мужчина – это универсальный робот-помощник по дому с функцией обеспечения размножения. А для кого-то весьма не идеальный человек, любящий и любимый. Это только в фильме «Москва слезам не верит» бывает такой рукодельник Гоша. Как правило, в одном человеке не уживаются сразу и ум, и честь, и совесть нашей эпохи. Чаще всего случается одно за счёт другого.

Одна моя хорошая знакомая рано осталась без мужа. Были потом в её жизни мужчины, но всё какие-то, как у нас говорят, набежные. И вот в один из трудных периодов, когда Л. (будем называть её так) решилась на серьёзные изменения, связанные и с переездом, и со сменой жилья, появился в её жизни Николай (тоже условно так назовём).

Не пил, не курил. Молчалив весьма, но руки – золотые. Всё мог сделать. Так вот. Пока совместно делали ремонт в купленной Л. квартире, жили, как говорится, душа в душу. Ремонт подошёл к концу – разбежались. Знакомая моя опомнилась: «А мне ведь кроме ремонта с ним и поговорить не о чем!»

Традиционной для нашего восприятия по-прежнему является семья патриархальная по своему укладу. То есть такая, где глава (пусть иногда и формальный) – мужчина. Он зарабатывает деньги, он переносит тяжести, берёт на себя всю грязную работу, организовывает строительство и ремонт и проч. А жена должна поддерживать семейный очаг, воспитывать детей, стирать, шить и готовить. Может, конечно, работать, но только немного. Ибо совсем загонит себя.

К сожалению, в ещё недавнее коммунистическое далеко нам привили ген равноправия. И неработающая женщина считалась тунеядкой, будь у неё хоть пятьдесят детей. И вот, отпахав смену на производстве, она заступала новую смену – у плиты, за пылесосом или стиральной машиной. Муж же чаще всего в это время читал газету или смотрел футбол. Согласитесь, что уж не так часто горят у нас лампочки и падают полки.

Ложились спать: мужчина – как огурчик, а жена – доползала до кровати. Вот потому у нас в СССР «секса не было».

Крайне редко случались идеальные семьи, где обязанности делили поровну и особенно не разбирались, где чьи. Чаще всего, конечно, делили обязанности женские, ибо их неизмеримо больше.

Если же в семье уважения не было, то либо муж становился подкаблучником, либо жена ходила в золушках. Начинались взаимные упрёки, и в конце концов семьи распадались.

Есть мнение, что хотя бы элементарные вещи по дому мужчина должен уметь делать. Должен уметь хотя бы перекрыть воду, если вдруг потек кран. Должен починить розетку или утюг. Должен вбить банальный гвоздь или дюбель. А ещё должен уметь заработать деньги. Пусть небольшие, но чтоб семья не голодала.

А что же должна делать женщина? Испокон веков женщина – хранительница очага. Не мужику же готовить! К сожалению, современные девушки похожи на хранительниц не домашнего очага, а домашних пепельниц. Сигарету в зубы, чашку кофе – а мужчина с голоду не помрёт, можно ведь и на дом пиццу-роллы заказать. Это поначалу. Если же пойдут дети…

Так должна ли современная девушка уметь готовить? Некоторые считают, что так, как готовит повар в ресторане, никогда не научатся. И не потому, что не хотят, а потому, что характер уж больно непоседливый и стоять у плиты, смешивая ингредиенты в соус, они просто не могут. Да и времени столько нет. Что касается домашней «обычной» пищи, то магазины предлагают сегодня максимум полуфабрикатов – покупай, что хочешь, неси домой, разогревай и кушай. И быстро, и вкусно. Другое дело, что практически во всех этих полуфабрикатах присутствуют консерванты, что небезопасно для здоровья.

Так, лирическое отступление. Как-то я решил некоторое время не ходить в столовую на работе, а питаться растворимыми супами, быстрокашами и быстрокартошками. Ничего не могу сказать – и гораздо дешевле, и вкусно, в общем. Но это не потому, что использованы хорошие ингредиенты, а в силу того, что добавлены усилители вкуса и запаха. То есть кушая это, я фактически обманывал свой мозг. Но желудок-то не обманешь! Через неделю стал чувствовать внутри себя неуют, через две получил страшный приступ гастрита и уже потом сидел, наверное, месяц на кашках и бульоне.

Столовская пища мне тоже не шла. Первое готовят везде на кубиках, в салаты льют неизвестно какое масло, заправляют неизвестно каким майонезом. В результате – нарушение пищеварения. И начал я носить с собой на работу банальные баночки с домашней едой.

Кто-то, впрочем, может позволить себе и рестораны. Но они не особо отличаются от столовых. Если есть деньги, некоторые наши семьи ужинают в ресторанах или заказывают блюда на дом. Понятно, что рестораны дорожат своей репутацией. Но ведь весьма обеспеченных клиентов у нас в городе недостаточно много, поэтому и нужно что-нибудь придумывать для снижения себестоимости приготовления продукции.

Этого можно достигнуть и за счёт небольших зарплат персонала (соответственно, и качество работы такое же), и за счёт оптовых закупок, и за счёт использования более дешёвого сырья. А что такое более дешёвое сырьё – это уж на совести каждого хозяина ресторана и повара. В общем, на ресторанной еде долго тоже не протянешь. 

Полуфабрикаты? Да, это удобно, быстро. Но тот же фарш как делается? Вы ведь дома мясо, прежде чем перемолоть, моете? А в магазинах или на предприятиях-поставщиках мыть его тщательно никто не будет. Как-то мы попросили перемолоть при нас приглянувшийся кусок. Ничтоже сумняшеся продавец взяла голыми руками этот кусок, бросила в немытую мясорубку и выдала готовый фарш. В ход идут и жилы, и кусочки кожи, и мастика ветслужбы, и колодки-перья-шкура, если это курица или индейка. Маринованный шашлык в виде полуфабрикатов вряд ли будут готовить из очень свежего мяса. А вареники с картофелем и грибами, как правило, состоят на три четверти из теста.

Некоторые девушки, боясь поправиться, являются сторонницами здорового вегетарианского питания, блюда которого и готовить в принципе не надо. А вот мужчину, оказывается, надо кормить, и не вершками-корешками, а мясом жестоко убиенных животных – это для многих становится почти что новостью. Помните старый советский фильм «Любовь и голуби»? Будь главная героиня немного помягче да подомовитей, вряд ли вновь осталась бы одна.

Вот только становиться специалистами в области кулинарии современные девушки уже не хотят. Им жалко времени, сил, красивых ногтей – всего. Нет, уметь готовить несколько каких-то особых праздничных блюд хотела бы каждая, но стоять у плиты ежедневно – увольте! Особенно это распространённая позиция у девушек, чьи семьи имеют достаточно высокий доход и действительно могут каждый день ужинать в ресторане. Или, если уж всё так у мужчины в голове сложно, ему подавай домашнюю пищу, можно домработницу нанять, пусть готовит. Или квалифицированного повара.

Большинство мужчин, конечно, против. Прежде всего потому, что они хотят видеть свою избранницу хозяйкой в доме, а в их представлении в прямые функции хозяйки входит и приготовление пищи. Потому что нарушение этого домостроевского принципа, в их глазах, может привести и к дальнейшему «развитию событий»: сначала не буду готовить, потом за домом смотреть, потом детей воспитывать… А дальше что? Или наоборот: а что женщина будет делать, если не это? Карьеру? По магазинам-салонам красоты-спа ходить или с подругами «трещать» не переставая? Конечно, это критичные высказывания, весь вопрос – к чему это приведёт? К крепкой семье, где живёт любовь и уважение? Вряд ли.

Может, конечно, где-то на Западе такой тип отношений и приживается, но здесь – Россия. И уклад жизни у нас по-прежнему патриархальный. Какие бы интересы в жизни женщины ни преследовали, знать кулинарные рецепты они должны как свои пять пальцев. И не просто знать, а уметь воплотить на сковороде. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, так сначала нужно найти этот путь, а потом, быть может, мужчина и сам сделает предложение завести повара. Чтобы его дорогая и любимая была с ним рядом. А не на кухне.

В то же время и мужчина должен хотя бы что-то уметь делать из, казалось бы, женской работы. Постирать, например. Благо, теперь машинки-автоматы. Пропылесосить и полы вымыть. Ведь это работа и непростая, и весьма тяжёлая, между прочим. И вещи должен уметь погладить.

Приготовить мужчина тоже должен уметь. Супец какой-нибудь простой, банальную яичницу, шашлык. Бутерброды, в конце концов. Должен уметь, однако не постоянно это делать.

Как нелепо смотрится женщина с молотком или дрелью, так нелепо смотрится мужчина в цветастом фартуке с поварёшкой в руке.

И ещё один секрет – верьте друг в друга, хвалите друг друга. Семья – это вечный процесс обучения. Первый совместный ужин, первый ремонт, первые пелёнки, первый раз в первый класс… Что-то не получается сразу – не беда.

Есть притча, как муж привёл жену из другой деревни. Все собрались посмотреть, какой хозяйка хлеб выпекла. А он у неё и не подошёл с одного боку, и пригорел. Все смеяться начали, пальцами показывать. А муж молодой вышел, отломил кусок хлеба, что жена испекла, съел его и сказал: « А мне этот хлеб нравится!» И всё, больше никто не посмел критиковать.

Конечно, у каждого в семье должны быть свои обязанности, и их надо выполнять. А поскольку у женщины их, этих обязанностей, как правило, гораздо больше, потому как на ней, кроме быта, ещё и дети, то любящий мужчина должен свою любимую женщину жалеть. А если есть возможность, то и баловать. Не только в день 8 Марта.

Игорь Северный


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Комментарии

  • (0)(1)

    Господи, как же я завидую итальянкам! Говорят, они почти никогда не стоят у плиты. У них продается качественная еда и нет смысла тратить время на приготовление. Кухня отнимает очень много времени, которое я использовала бы на более полезные дела. Кто-то может и любит готовить, а для меня кухня это рабство.

    • (1)(0)

      Сочувствую, я тоже хозяйка "не ахти!", мои подружки получще будут, но я очень хочу порадовать свое семейство горячим ужином, просто потому, что раньше пришла с работы. Я конечно не великий кулинар, но борщ из свинины готовится за час, как и рагу из курицы, плов, не говоря уже о блинах, варениках и домашней пиццы. Может просто потратить один час и паказать саою заботу о близких и любимых людях?

      • (4)(1)

        Ничего себе "не ахти!", борщ за час! Я меньше, чем за три часа, не сготовлю. Это же мясо нужно помыть, порезать, картошку помыть, почистить, сполоснуть, порезать, для капусты, слава Богу, наконец-то купила эл.шинковку, А я очень медлительная. Бывает, пока борщ сварится, сын яичницы себе сжарить и сьесть успевает.

        • (2)(1)

          Ну вообще, говоря о борщах на мясе, то варят на мясе с косточкой. А это минимум час только бульон сварить. За час борщ не сваришь. Барышня лукавит))

  • (1)(1)

    И конечно ужас, но когда сын на работе, а дома ЧП, мы с дочкой сами ремонтируюм сантенхнику, прочищаем канашку, тупо потому, что мужу "фу, воняет". Это уже грубые реалии жизни, но не ждать же сантехника 2-3 дня? А потом вопросы у мужчин,- и чего бабы такие наглые и деизкие? Да потому что!

  • (4)(0)

    Милые женщины, пусть в Новом году вы найдёте (тем у кого нет) того самого нужного, умного, работящего , культурно-развитого, опрятного, красивого и сильного мужчину. А тем у кого есть, посоветую не разбазаривать имеющееся счастье. Мужчины так же ценят умение и ласку, как и красоту своих избранниц. Всего хорошего должно быть в достатке в любом человеке.

    • (0)(1)

      Спасибо, конечно. Но таких нет(

      • (1)(0)

        Не отчаивайтесь, хороших мужчин много, просто они не валяются на лавочках (под лавочками) и в ресторанах их практически не бывает, на дискаче вы тоже их не найдёте. Остаётся знакомиться в транспорте..... 😉

  • (2)(0)

    Заметьте, ни слова о богатстве избранника, т.к. это не главное.

  • (0)(1)

    А мой муж всё умеет делать по дому, только где взять время? В 7 утра ушёл на работу, в 8 вечера пришёл, уставший, поел и спать. Так что приходится иногда и гвоздь самой забить, и снег на улице почистить , и канализацию. Мужчин надо беречь, т.к. их по статистике меньше женщин. А приготовление еды, я считаю, это святая обязанность женщины - хранительницы домашнего очага, тем более, что это делается для родных людей. И в самое незамысловатое блюдо вкладывайте свою любовь, доброту и частичку вашей души. Это всё через еду передастся вашим домашним, а потом опять вернётся к вам.

  • (1)(2)

    Смешно про борщ. Никогда он не готовился больше часа! Варка бульона, если вы любите доводить кости до мягкости, может производиться в любое время и к борщу не относится. Т.к. бульон это основа любого супа. И небольшой кусочек говядины с косточкой никто не варит больше получаса. За это время можно почистить овощи и нарезать капусту. Хотя у меня в семье все любят борщ, варим мы его часто, поэтому нарезанные свекла, морковка и капуста заморожены в морозилке, нужно только достать и бросить в кастрюлю. Да и варим мы борщ в мультиварке, а там на приготовление борща вместе с варкой бульона отводится 45 минут. Вообще в интернете куча есть лайфхаков по домашней работе, сокращающих время на нее. Так что не надо оправдывать свои неумение и лень технологиями, оставшимися со времён царя Гороха.

  • (1)(2)

    Но не люблю я, когда указывают, кто и что должен делать. Никто никому ничего не должен. У одной моей знакомой муж работает дома, поэтому он готовит, и готовит здорово, и ему нравится. Кому это мешает? У другой моей знакомой муж - самозабвенная нянька, возится с детьми лучше мамы. Опять же, кому из посторонних это мешает? Все пережитки насчёт того, что женщина должна готовить и воспитывать детей, остались с тех пор, когда веками женщины сидели дома, а мужчины зарабатывали деньги. Сейчас этот домострой закончился, давно пора и мозги свои перестроить. А в семье каждый должен заниматься тем, о чем муж и жена договорятся между собой. И людского мнения не слушать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделиться этой новостью:
Рубрики