Что будет на 9 Мая 2025 года в Ростове-на-Дону (программа мероприятий)Метка: Готовим вкусно
Готовим вкусно со Светланой. Упрощённые круассаны, или рогалики с корицей
Настоящие круассаны может сделать далеко не каждый. Не все готовы тратить массу времени на приготовление настоящего слоёного теста. Но есть прекрасный вариант,
Готовим вкусно со Светланой. Необычное дрожжевое тесто для булочек, и не только для них
Как ни странно, видов дрожжевого теста очень много. Есть тесто холодной ферментации, есть быстрое, есть сдобное, постное. Тесто, о котором сейчас пишу я, включает
Готовим вкусно со Светланой. Виноградно-ореховое чудо – чурчхела
Многие любят это лакомство. Мало кто его не пробовал, а уж те, кто живёт на юге нашей страны, вообще считают чурчхелу привычно-обычной. А вы знаете, что её очень легко
Готовим вкусно со Светланой. Заливной пирог с капустой
Если вы думаете, что заливное — это только мясное или рыбное блюдо, то вы ошибаетесь. Бывают ещё заливные пироги. Их очень просто делать,
Готовим вкусно со Светланой. Тыквенно-апельсиновое варенье
Тыквы у нас на Дону знатные! Большие, оранжевые, сладкие! Что только из них не делают - и соки выжимают, и красивые пироги пекут. А ещё
Готовим вкусно со Светланой. Правильное айвовое варенье
Очень часто слышу или читаю о том, что люди не любят варенье из айвы. И всегда удивляюсь: как это может быть?
Готовим вкусно со Светланой. Армянский лаваш легко сделать самим
Шаурму любите? Значит, покупаете тонкий лаваш. Без него шаурму не сделаешь. Можно и не покупать - очень легко сделать самому. Минимум временных затрат - и готов лаваш
Готовим вкусно со Светланой. Печём бородинский хлеб – вкуснее магазинного
Вы любите бородинский? И думаете, что дома его испечь нереально? Вы ошибаетесь! Хлеб из вашей духовки будет в сто раз вкуснее магазинного. И для этого совсем не нужно
Готовим вкусно со Светланой. Шоколадно-тыквенная “Зебра”
Осень... Наступило время, когда царствует тыква! Это очень полезный и вкусный продукт. И даже те, кто
Готовим вкусно со Светланой. Творожное печенье со смешным названием “Крулечки”
Если вы любитель творожной выпечки, то по достоинству оцените это печенье. Делать его очень легко, оно долго не черствеет
Готовим вкусно со Светланой. Пирожное из советского школьного буфета
Все, кто родом из СССР, помнят это пирожное. Его называли "Школьное", или "Песочная полоска". Рассыпчатое, хрупкое, с
Готовим вкусно со Светланой. Практически корейский витаминный салат
Осенью столько овощей и фруктов, что грех этим не воспользоваться и не пополнить организм витаминами перед наступающими холодами. Сделайте этот несложный и
Готовим вкусно со Светланой. Нежный яблочный торт «Апфельмусс»: немецкая рецептура – русское исполнение
Десять дней назад у меня был день рождения. Я не сладкоежка, но на день рождения сделать торт — это ж святое! Тем более
Готовим вкусно со Светланой. Пирожки “на два укуса”
Эти пирожки не только вкусные, они ещё и симпатичные. Вполне могут украсить праздничный стол.
Готовим вкусно со Светланой. Старый донской способ засолки огурцов
Этот способ много десятилетий используют донские хозяйки для засолки огурцов. В нём не используется уксус, не применяется кипячение.
Готовим вкусно со Светланой. Соте с кабачками
В этом году, как впрочем и каждый год на Дону, обилие кабачков. Что только из них не делают! И икру, и жарят с чесноком и
Готовим вкусно со Светланой. Донской салат от жительницы Дона
Жители Ростова прекрасно знают этот салат. Ещё со времён Советского Союза этот рецепт записывали в блокнотики, переписывали
Готовим вкусно со Светланой. Салат из огурцов на зиму
Для этого салата подходят любые огурцы — кривые, переросшие и даже горьковатые пойдут, т.к. при стерилизации горечь уходит. Салат можно
Готовим вкусно со Светланой. Фаршируем болгарский перец
Кто-то уже снимает урожай болгарского перца у себя на огороде, а кто-то покупает на рынке и в магазинах. Цены на него ещё довольно высокие, но так хочется
Готовим вкусно со Светланой. Портулак – это не сорняк, а прекрасная начинка для лепёшек
Кутабы – лепёшки с зеленью и сыром. Этим рецептом когда-то поделилась со мной жительница села Чалтырь. Армянские женщины виртуозно используют любую зелень в блюдах.
Готовим вкусно со Светланой. Поморские шанежки
Шаньги — это непривычное для донских жителей блюдо. Это больше уральское, северное. На Урале шаньги с картофелем, а те, рецепт которых я даю сейчас, это особенные
Готовим вкусно со Светланой. Блины с молоком, удачные, с припёком и на кипятке
Блины пекут круглый год, но есть в году одна неделя, когда этот процесс охватывает всех! Хотя бы пару раз в Масленичную неделю
Готовим вкусно со Светланой. Бастурма из говядины. Мы не кочевники, но любим
То, что мы считаем деликатесом (а бастурма относится к этому разряду), для кочевников было
Готовим вкусно со Светланой. Винегрет: просто и вполне по-новогоднему
Винегрет - еда зимняя. И всё почему? Да потому, что в нём квашеная капуста. А квасим мы её в
Готовим вкусно со Светланой. Рождественский штоллен
Эта традиционная немецкая рождественская выпечка плавно перекочевала и в российскую действительность. Сейчас всё больше людей пекут штоллены и
Готовим вкусно со Светланой. Ядрёная капуста
Рецептов квашеной капусты великое множество. От классической - капуста+морковь+соль - до совершенной экзотики. Я делаю разную, так как я
Готовим вкусно со Светланой. Пирог с грибами и картошкой
Глубокая осень за окном. Самая пора начинать печь пироги. Банально, но правда - запах выпечки умиротворяет и
Готовим вкусно со Светланой. Очень простой рецепт очень вкусных чебуреков
Чебуреки - это такой соблазн, я вам скажу! Даже если сидишь на диете, то временно её отменяешь, если задумала делать чебуреки. Хоть один, но съешь обязательно. Чуть
Готовим вкусно со Светланой. Болгарский перец по-еревански
Этот рецепт прост, а результат настолько хорош, что каждый год делаю эту заготовку всё в большем количестве. Сейчас сезон болгарского перца, попробуйте сделать хотя бы
Готовим вкусно со Светланой. Почти что белые грибы
Да, у нас на юге России, в Ростовской области, нет лесов. Соответственно, нет тех самых прекрасных лесных грибов - таких как,
Готовим вкусно со Светланой. Абрикосовая пастила
Сейчас самое время делать пастилу из ягод и фруктов. Лето, урожай! Абрикосы, вишня, алыча, крыжовник, яблоки, смородина - да всё
Готовим вкусно со Светланой. Женгалов хац – совсем просто и совершенно вкусно!
Мы живём недалеко от армянского поселения. Донские армяне - это немножко другие армяне, чем в самой Армении. Они и сами об этом говорят. Даже язык у них отличается,
Готовим вкусно со Светланой. Десерт “Павлова”
Это чудесное пирожное любимо многими. Очень нежное, воздушное, хрупкое снаружи и нежно-влажное внутри...
Готовим вкусно со Светланой. Маринованные вёшенки
Мы живем в регионе, где лесных грибов нет. Никаких. Все грибы на Дону считаются условно-съедобными. Некоторые рискованные люди
Готовим вкусно со Светланой. Вак-бэлиш – один из самых крутых соблазнов
Татарская кухня - одна из самых любимых мною кухонь. Нет, я не татарка. Но люблю. Впрочем, я и не грузинка, а грузинскую
Готовим вкусно со Светланой. Царская творожная пасха
Меньше месяца до Пасхи. И, хотя еще пост, верующие готовятся к этому светлому празднику. Печь куличи, делать творожные пасхи, красить яйца. Даже те, кто в церковь не заглядывает,
Популярные новости
Популярные страницы
