
Метка: Готовим вкусно
Готовим вкусно со Светланой. Баклажаны на зиму
Если вы делаете заготовки на зиму (а ростовчане их делали и делают всегда), очень рекомендую этот рецепт вкусной и несложной закуски.
Готовим вкусно со Светланой. Галетное печенье – это очень просто!
Многие любят это хрупкое печенье. Некоторым оно даже хлеб заменяет. Не спешите покупать его в магазинах: буквально 15 минут
Готовим вкусно со Светланой. Кабачковая икра почти по ГОСТу СССР
Думаю, многие помнят эти металлические баночки по 40 копеек, которые продавались в магазинах в прошлом веке. Согласитесь, очень
Готовим вкусно со Светланой. Закупориваем “огурцы-крокодилы”
Эта консервация носит смешное название «Огурцы-крокодилы». Почему крокодилы? Потому что длинные, зелёные и «кусачие», остренькие. Делать легко, хранятся
Готовим вкусно со Светланой. Хрустящие маринованные кабачки на зиму
И никакой стерилизации! Знаю, многие терпеть не могут этот процесс. В заготовке огурцов, помидоров и кабачков я его никогда не использую. Всё гораздо проще.
Готовим вкусно со Светланой. Вишнёвый песочный пирог
Время черешни отходит, наступает время вишни. Компоты, вареники и, конечно же, пироги. Пока в Ростове спала жара, нужно пользоваться моментом и
Готовим вкусно со Светланой. Кабачки в сырном кляре
Наступило время кабачков! Этот удивительный овощ настолько быстро растёт и плодоносит, что те, у кого есть огород, порой не успевают перерабатывать урожай. Зато зимой
Готовим вкусно со Светланой. Сладкий рулет с ореховой начинкой
Эта выпечка может считаться как праздничной, так и повседневной. Простой круглый пирог не менее вкусен, чем красиво заплетённый в косу рулет. Хотя времени на формовку
Готовим вкусно со Светланой. Классическое клубничное варенье
Наступило самое вкусное время года! Ягоды, фрукты, овощи - всё зреет и поспевает. И первооткрыватель в этой череде — клубника. Сколько заготовок можно сделать
Готовим вкусно со Светланой. Кокосовый манник – лакомство для детворы
Эта выпечка обязательно понравится тем, кто неравнодушен к "Баунти". И этот пирог пользуется большим успехом у детворы, даже «малоежки» с удовольствием уплетают
Готовим вкусно со Светланой. Время мяты – время мятного печенья
Для тех, кто любит прохладный вкус и приятный запах мяты, это печенье будет находкой! Оно нежное, мягкое, с явно выраженным мятным вкусом. Рецепт совсем простой.
Готовим вкусно со Светланой. Картофельное тесто. Пирог с зелёным луком и яйцом
Тесто это замечательное. Из него получаются прекрасные несладкие пироги и пирожки. Самые любимые — жареные. Но часто их не будешь делать: всё же
Готовим вкусно со Светланой. Куриные бёдрышки с черносливом
Казалось бы, что особенного можно придумать из куриных бёдрышек? А я знаю точно, что из них можно сделать практически праздничное блюдо.
Готовим вкусно со Светланой. Очень маковый пирог
Этот польский пирог придётся по вкусу всем, кто любит маковую выпечку. Муки здесь совсем немного, пирог очень нежный и вкусный.
Готовим вкусно со Светланой. Балык из сазана
Если вам повезло и вы купили/поймали сазана килограммов на пять, не спешите запекать его в духовке или жарить на сковороде. Сделайте балык. Он получается потрясающе вкусным!
Готовим вкусно со Светланой. Чесночные пампушки к борщу
Если вы варите борщ, не поленитесь и сделайте к нему чесночные пампушки. Как говорит одна моя подруга, борщ без пампушек — свёкла на ветер. Это смешно, но
Готовим вкусно со Светланой. Необычный рецепт пасхального кулича
Тесто для этой выпечки не содержит жидкости. Совсем. Ни молока, ни воды, ни сметаны. Благодаря этому полностью отсутствует
Готовим вкусно со Светланой. Сосиски в тесте
Очень «детская» выпечка. Почему-то именно детям нравится, когда в булочке обнаруживается сосиска.
Готовим вкусно со Светланой. Луковый хлеб
Если у вас есть духовка, обязательно испеките этот хлеб. Когда он выпекается, аромат слышен за квартал. Очень вкусный и
Готовим вкусно со Светланой. Медовая коврижка для тех, кто соблюдает пост
Несмотря на то что это постная выпечка, она очень вкусная - и я выпекаю эту коврижку не только в пост, но и в любое время. Очень ароматная, пряная, долго сохраняющая
Готовим вкусно со Светланой. Быстрые хачапури
Хачапури любят многие из нас. Но не у всех есть время долго возиться с их приготовлением. Я хочу предложить вам упрощённый рецепт. Вам не надо будет долго ждать, пока
Готовим вкусно со Светланой. Делаем топлёное масло
Топлёное масло — продукт удивительный. Помимо того что это, пожалуй, единственное масло, на котором можно что-то жарить без риска
Готовим вкусно со Светланой. Тоненькое тесто, много начинки – всё, как мы любим
Тесто для этих пирожков-трубочек универсальное. Начинка может быть абсолютно любой: и капуста, и яблоки, и рыба, и мак с орехами. Хрустящее слоистое
Готовим вкусно со Светланой. Халама – сладкий плов в тыкве
Близость армянского поселения откладывает отпечаток на кухню ростовчан. У хозяек в Чалтыре можно узнать очень много интересных рецептов.
Готовим вкусно со Светланой. Майонез за три минуты
Вы ещё покупаете майонез в магазине? Ну и зря. Да простят меня производители этого вкусного соуса! Если у вас дома есть обычный ручной миксер, попробуйте один раз
Готовим вкусно со Светланой. Маринованные шампиньоны
Нет, к сожалению, у нас в Ростовской области лесных грибов. Они, конечно, есть, но все носят гордое название «условно съедобные». Как-то не хочется их условно есть - страшно :)
Готовим вкусно со Светланой. Старый проверенный способ закваски капусты
Этот способ ферментации известен на Руси с незапамятных времён. Таким способом квасила капусту моя бабушка. Она, конечно, не банками квасила, а бочками, так как
Готовим вкусно со Светланой. Бюджетный рулет из тонкого сала
Многие, покупая мясо на рынке, проходят мимо тонкого сала. Куда его! Одна шкурка практически. А из него можно сделать вкуснейший рулет, который
Готовим вкусно со Светланой. Необычное тесто для чебуреков
Я знаю несколько рецептов теста для чебуреков. Классический рецепт совершенно прост - и в этой простоте прекрасен:
Готовим вкусно со Светланой. Хрустящий одесский “Наполеон”
Да-да! Это "Наполеон". Но не классический, а особый. Изначально классический "Наполеон" делали только с
Готовим вкусно со Светланой. Утро следующего дня :)
В этот раз мы решили поставить рецепт от Светланы Печенкиной не в обычный день, а вне очереди, так сказать. Потому что некоторых после
Готовим вкусно со Светланой. Новогодние мандариновые булочки
Эти булочки пахнут Новым годом! Запах мандаринов - запах праздника.
Готовим вкусно со Светланой. Королева новогоднего стола
Столько уже написано об этом простеньком и незамысловатом блюде! Казалось бы, элементарно всё: нарезал овощи, яйца, сложил на блюдо, слой селёдки — готово. Но вот уже
Готовим вкусно со Светланой. Вариации на тему драников
Часто бывает так, что утром некогда готовить что-то изысканное на завтрак. А отделываться дежурным бутербродом не хочется. Предлагаю вкусную, сытную и простую
Готовим вкусно со Светланой. Маленькие шарики – творожные пончики из детства
Многие, наверное, помнят эти небольшие, не больше шарика от пинг-понга, пончики. Их очень легко делать, они обожаемы детишками, да и
Готовим вкусно со Светланой. Уральский рыбный пирог
Рецепт этого пирога я узнала от своей свекрови, которая жила в Екатеринбурге. Раньше я даже не знала о существовании такой начинки. Но это оказалось так вкусно, что