Как испечь вкусные блины в Масленичную неделю

Масленица - праздник древний. Говорят, что даже древнее христианства. Наложились одно на другое верования, многое пришло из эпохи язычества. Некоторые говорят, что праздновали Масленицу раньше в День весеннего равноденствия и что назывался этот праздник Новрузом, но теперь это не имеет значения. Тысячу лет Масленица - и ладно. Хороший праздник - добрый и весёлый!

Пусть многие обычаи на Масленицу явно не христианские, но они - наши, глубинные, от которых за многие столетия русский народ не смог отказаться, а ассимилировал, приспособил к новым реалиям. 

Праздников, подобных Масленице, сохранивших элементы язычества, у нас немало - стоит только повспоминать, поразмышлять, сопоставить...

Естественно, на Масленицу главное действующее лицо - блин :)

Блин символизирует весеннее солнце. Это радость, достаток, встреча весны.

Сегодня хотим напомнить, как можно приготовить блины, что можно сделать из блинов, какие начинки и всякие там вкусности.

Первый наш помощник в этом - Светлана Печенкина. Уж она-то сколько про блины прислала рецептов - поглядите:

Готовим вкусно со Светланой. Масленичные блины

Готовим вкусно со Светланой: блинчики с мясом – как раз то, что нужно

Готовим вкусно со Светланой. Блинный пирог с творогом

Готовим вкусно со Светланой. Китайские блинчики с зелёным луком

Блины с молоком, удачные, с припёком и на кипятке

Кто-то скажет: ну, блины и блины - чего там их печь, невелико искусство!

Ну, тот, кто со сковородкой дружен, конечно, испечёт. А так - попробуйте! К тому же и разновидностей блинов-то великое множество. Из гречневой муки кушали? А из овсяной? А кукурузный блин? 

Ох, с икрой-то как вкусны! И с рыбой. И с мёдом. Со сметанкой - тоже прекрасно. А то просто и в сахарок макать можно. Или в варенье.

Ну, ребят, ох и наедимся!

Читайте на нашем сайте про каждый день Масленицы: что обозначал, как назывался, кто к кому в гости ходил и когда нужно идти как раз к тёще на блины...

Так что готовимся. Фьюить - и Масленица!

Елена Маркова

 

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.