Россиян лицемерно пугают резким ростом цен на продукты питания

Сегодня ряд СМИ и каналы в соцсетях раскручивают новость по поводу того, что из-за нового закона резко подорожают почти все продукты питания.

Вроде бы этот новый закон готовят уже ко второму чтению, что фактически гарантирует его скорое принятие.

В чём же суть законодательной инициативы? Если вкратце, то всех производителей пищевой продукции обяжут соблюдать ГОСТы. Кроме того, с полок пропадёт большое количество наименований товаров – ассортимент резко сократится.

Понятно, что сейчас ГОСТы уже не те, что были во времена СССР, однако, как нам кажется, производство продуктов питания давно нуждается в упорядочении.

Технические условия (ТУ), которые сейчас применяются при производстве едва ли не большинства продуктов, допускают не только отступление от традиционной рецептуры, но и появление новых компонентов, многие из которых далеко не полезны для наших организмов.

Покупая сейчас колбасу, трудно быть уверенным, что в ней присутствует достаточное количество мяса или оно вообще присутствует. То же самое и с некоторыми т.н. молочными продуктами – в частности, сырами, сгущёнкой и проч.

Написано, например, что масло произведено из пастеризованных сливок. И вроде бы всё нормально. Но неизвестно, из чего произведены сливки.

В мясных продуктах используются ингредиенты, которых вообще не должно здесь быть, в т.ч. красители, клей, консерванты различных видов, улучшители вкуса и т.п.

Так что такой закон нужно было принимать уже давно.

Понятно, что какое-то удорожание продукции случится, поскольку производителей начнут обязывать следовать рецептуре. Но, во-первых, любой продукт, вещь, техника стоят ровно столько, сколько за него готовы заплатить потребители. И, если производители не станут искать способы оптимизации производства без ущерба для качества, бизнес просто прогорит: дорогие продукты покупать просто не будут.

Ну, и другой вопрос: вам нужны полезные продукты дороже, к примеру, на 5-10 процентов, или дешёвые, которые вскорости могут спровоцировать болезни, в т.ч. неизлечимые?

Лучше меньше, да лучше. Не находите?

По данным на сентябрь 2024 года, в России порядка 40 млн человек страдают ожирением. Этот показатель соответствует 27% от данных Росстата о численности населения страны. А потому если мы даже станем немного меньше есть, но при этом питаться более качественно, это большинству из нас пойдёт на пользу.

Ну, а пугалки в соцсетях и СМИ понятны: вызвать недовольство населения, чем воздействовать на законодателей. Такое случалось уже не раз: и в преддверии введения маркировки молочной продукции, и минеральной воды, других товаров. И ничего страшного для потребительского рынка не произошло.

Настало время возрождения ГОСТов, чему можно только радоваться. Чтобы колбаса была из мяса, а масло и сыр – из молока.

Фото сгенерировано ИИ

Дмитрий Дейнего

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.