На протяжении последних недель по соцсетям и СМИ разгоняется информация о резком подорожании куриного мяса - вплоть до 600 рублей за килограмм.
Живя в Ростове и имея возможность ходить на рынок, мы всё-таки предпочитаем фермерскую курицу магазинной "синей птице". Впрочем, она уже давно перестала быть "синей", но вот берём мы её только в крайнем случае. Не потому что плохая - просто личные предубеждения. К тому же цены, как мы посмотрели, несильно различаются в магазине и на рынке.
Давно прошли времена, когда на рынках всё было дороже, - сейчас. наоборот, как раз многое дешевле.
Так вот о курице.
Три года назад куриная грудка и бедро стоили примерно одинаково - по 350-360 рублей. В прошлом году цены выросли до 450-470 рублей за кило. В этом году на рынке просят 550-560 рублей за бедро и грудку бройлера, по 500-550 рублей за килограмм суповой курицы, при этом потрошки из неё отдают за... 50 рублей за комплект. То есть супервыгодно для тех, кто любит суп из потрошков.
Как мы видим, цены в сравнении с прошлым годом на куриное мясо выросли на 20-22 процента.
Торговцы объясняют это удорожанием кормов и повышением налогов.
Нынешняя ситуация, связанная с логистикой зерна, заставляет фермеров и хозяйства продавать его гораздо дешевле, чем ещё год назад. Однако на стоимость куриного мяса это пока не влияет.
Впрочем, у нас уже не одно десятилетие тренд исключительно на повышение цен. И если цена повысилась, вряд ли стоит ждать снижения.
Фото из архива редакции
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Большой пожар полыхает под Ростовом
