Как и чем красить яйца на Пасху

Традиция дарить друг другу крашеные яйца на Пасху имеет многовековую историю и восходит к рассказу о том, как Мария Магдалина, не имея ничего, кроме веры в Иисуса Христа, подарила Тиберию яйцо, сопровождая его ставшими сакральными словами «Христос воскресе». И когда Тиберий усомнился в воскрешении, яйцо стало постепенно краснеть, как бы символизируя кровь Спасителя и возможность настоящего чуда. С тех пор люди и красили яйца как символ воскресения Христа и затем использовали их согласно поверьям: лечили скотину, тушили пожары, берегли с посевным зерном, посыпали могилы родственников скорлупой и просто ели. За века методов окраски и техник рисунка человечество придумало много. Мы расскажем об основных, а также необычных способах, как красить яйца на Пасху.

Крашенки

Крашенки – яйца, окрашенные в один какой-либо цвет. В зависимости от красителя получается необходимый вам цвет. Хотите традиционные желтоватые, красные и коричневые крашенки? Тогда надо использовать луковую шелуху. Для красного цвета соберите ее с 8 луковиц, а воды возьмите 2 стакана, для других цветов – более или менее концентрированный отвар шелухи. Когда вода с шелухой закипит, не спешите класть в нее яйца, надо дать шелухе покипеть минут 30–40, затем процедить отвар, а уж потом варить в нем яйца от 7 до 10 минут.

Если вам нравятся крашенки других цветов, но вы против использования искусственных красителей, просто найдите подходящие натуральные. Например, крапива и шпинат дарят продуктам свой зеленый цвет, морковка, апельсин и лимон – лимонными, свекла сделает яйца нежно-розовыми, а листья фиалки – сиреневыми. Синими крашенки станут от краснокочанной капусты, а желтыми – от цветков календулы и от листьев березы. Техника окраски та же: сначала готовим отвар в течение около получаса, только добавив к нему столовую ложку уксуса, затем в нем варим яйца. Однако учтите, что для получения более насыщенного цвета яйца оставляют в отварах даже на всю ночь.

Если же вы не против пищевых красителей и желаете, чтобы цвета ваших крашенок были насыщенными, сначала сварите яйца, а потом окуните их в краситель и ждите приобретения ими привлекающего ваш взгляд цвета.

Эксклюзив в создании крашенок у вас получится, если еще теплое сваренное вкрутую яйцо поочередно подержать то одной стороной, то другой в разных красках: оно получится разноцветным и радужно-веселым, особенно при пересечении красок.

Техника создания крашенок в общем-то несложна, однако есть несколько секретов, которые сделают такие пасхальные яйца красивыми и вкусными. Во-первых, варить нужно яйца не из холодильника, чтобы они не лопнули, а предварительно вынув их и подождав не менее часа, пока они нагреются. Во-вторых, для получения равномерной окраски яйца помойте или протрите спиртом. В-третьих, после варки их надо обдать ледяной водой, чтобы скорлупа легко отходила от крашенки. Если хотите усилить цвет – положите яйца в отвар после этой процедуры. В-четвертых, уже окрашенные и высушенные крашенки натрите растительным маслом.

«Мраморные» яйца

Получить необычный мраморный рисунок не так уж и сложно. Окрашенные в светлые цвета и высохшие яйца надо окунуть буквально на пару секунд и всего один раз в такой раствор: немного темной краски, например, коричневой, синей или зеленой смешать, но не взбивать с чайной ложкой растительного масла.

Крапанки

Древнерусский обычай делать к Пасхе крапанки сохранился до сих пор. Крапанки – от слова «крапка», то есть точка на современном нам русском языке. Такие яйца окрашены в один цвет, однако на них с помощью воска наносится узор в виде точек, полосок, пятнышек. Техника создания таких узоров проста: перед варкой они наносятся на яйцо с помощью воска, затем воск вытирается, а узор, естественно, остается.

В современном мире узоры на крапанки наносят и другими способами. Например, полосочки можно сделать натянутой на яйцо резинкой, клеточки – с помощью сетки для овощей, затейливый узор – закрепив часть ажурной салфетки. Беспорядочные точки вам удастся создать, если мокрое яйцо перед окраской обваляете в пшене или рисе.

Еще один способ создать разноцветные полоски на яйцах – это перед тем, как их варить, обмотать нитками мулине, которые при варке отдадут свой цвет яйцу.

Сделать белый рисунок на любом фоне крашенки вам поможет техника трафарета. Вырезав из кальки любой рисунок, закрепите его на яйце с помощью марли или капрона, сварите крашенку, а затем снимите трафарет.

Объемный рисунок на крапанках и взрослые, и дети смогут сделать с помощью разведенной в воде до густой консистенции сахарной пудры, которая после высыхания делает яйца просто восхитительными. Наносить ее лучше кондитерским шприцем.

Дряпанки

Еще один вид пасхальных яиц – дряпанки. Название их происходит от слова «дряпать», то есть царапать, и исходя из названия, узор создается методом выцарапывания на крашенках. Здесь уж можете пофантазировать вволю и нацарапать любой узор или символы.

Писанки

А писанки, как известно, самый красивый вид пасхальных яиц: миниатюрные картины, которые выглядят и как сюжетные истории, и как орнаменты. Это и самая сложная техника, потому что каждый слой краски наносится постепенно и требует внимательности, усидчивости и определенных навыков.

Современная промышленность и техники декоративно-прикладного искусства позволяют создать рисунки и другими способами. Самый простой – купить готовые наклейки в магазине и украсить ими яйца. Посложнее – сделать декупаж. Для этого вам нужны будут верхний слой красивой бумажной салфетки и желатиновый клей, который готовится, как написано на упаковке. Вырезав рисунок, приложите его к сваренному яйцу и смажьте желатиновым клеем, желательно от центра к краям.

Создать рисунок, причем совершенно неповторимый, вы сможете, если перед варкой обвяжете яйца кусочками разноцветного шелка, который отдаст свою красоту за 10–12 минут кипения в кастрюльке. Только не забудьте влить в воду 3 столовые ложки уксуса, снять шелк после охлаждения яиц в холодной воде.

Создать свой индивидуальный рисунок можно и с помощью перманентного маркера, акварельных или медовых красок, что особенно понравится детям, ведь на белом сваренном вкрутую яйце можно нарисовать все, что душа пожелает. Только вспомните перед этим, что наши предки дарили своим родственникам лично разрисованные писанки самыми лучшими пожеланиями, поэтому рисунки всегда были светлыми и радостными.

Яйца-сюрпризы

Мы, конечно, не будем предлагать вам дарить близким яйца Фаберже, хотя они, несомненно, были бы рады, а расскажем о том, как удивить родных, особенно детей, яйцами-сюрпризами. Самый легкий способ сделать блестящее пасхальное яичко – обвернуть его фольгой.

Еще один метод – это сделать яйцо-поделку. К крашенкам желатиновым клеем приклейте клювики и гребешки – получатся цыплята, ушки – котята и зайчата и так далее.

А еще уникальных пасхальных курочек и цыплят можно связать и надеть на яйца, создав целую веселую семейку.

По материалам сетевого издания «2do2go»

Читайте по теме:

Чем покрасить яйца, чтобы не встретить Пасху в больнице

Что нужно делать на Страстной неделе

Как испечь пасхальные куличи дома (рецепты опытной хозяйки)

 

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.