Сегодня в подавляющем большинстве СМИ и в соцсетях разгоняются ну просто-таки панические настроения по поводу грядущего резкого взлёта цен на красную икру к Новому году.
Вроде как красная икра в России может подорожать до 30-40 тысяч рублей за килограмм к новогодним праздникам. Причиной стал резкий рост цен на фоне рекордно низкого вылова тихоокеанского лосося.
По данным СМИ, в 2026 году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн - в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. На ситуацию повлияли неблагоприятные условия для лососёвой путины и потепление воды в Тихом океане, из-за которого на Дальнем Востоке участились встречи с акулами. Лососёвые — холодолюбивые рыбы, и их выживаемость в тёплой воде снижается.
А кто-то пишет и вовсе про то, что лосося пожрали акулы - и теперь некому метать икру.
Да, в этом году действительно сложились объективные обстоятельства, вследствие которых цена на красную икру выросла за год практически вдвое - до 18-20 тысяч за кило.
И сейчас по этим ценам она продаётся очень плохо, наблюдается затоваренность.
Это не продукт первой необходимости, а потому многие из тех, кто не может позволить себе покупать икру, переключились на другие рыбные продукты - более дешёвые, но по полезности и калорийности не слишком отличающиеся от икры лососёвой.
Мы не знаем наверное, чем вызваны одномоментные массированные вбросы о грядущем кратном повышении цены на икру. Скорее всего поставщики и торговля боятся, что нераспроданный товар попросту испортится, и пытаются созданием информационного ажиотажа стимулировать ранние закупки икры к Новому году. А если раскупят уже завезённые объёмы, тут, конечно, цену можно и поднять.
Вот только тем, кто такие настроения стимулирует, видимо, невдомёк, что люди вообще перестанут покупать красную икру.
Это в последние пару десятилетий мы вроде как привыкли, что на новогоднем столе икра быть должна. Но кто помнит, вспомните: во времена позднего СССР красная и уж тем более чёрная икра была страшным дефицитом, а за ту цену, которую ставили перекупщики, её мало кто брал. Но в Новый год столы россиян и без икры не были пустыми.
То же самое произойдёт и сейчас. Если красная икра сравняется по цене с чёрной, ни ту ни другую массово покупать не будут. Ну не умрут люди без икры! Как говорится, семь лет маку не родило - голода не было.
И такой результат нынешней информационной кампании и возможного дальнейшего роста цен вполне прогнозируем.
Фото из архива редакции
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Прорвало в трёх местах: нет воды по десяткам адресов в Ростове
