Крым-2024. О местных ресторанах, кафе и столовых

Как говорится, отпуск, если не сходили хотя бы два-три раза в ресторан, не удался.  В Ялте ресторанов достаточно много, да и в Алуште, где мы до этого отдыхали, их более чем достаточно.

Понятно, что ресторан, это когда к вам чинно подходит официант - сама вежливость, вы выбираете что-то экстравагантное из меню, заказываете напитки, которые в кристально чистых бокалах искрятся в свете многочисленных неярких цветных огней.

Большинство ресторанов имеют как закрытые помещения с кондиционированием воздуха, так и отрытые веранды. Много ресторанов рядом с морем или с видом на море.

Каждый ресторан старается быть непохожим на другие, имеет свое арт-убранство, особые иллюминацию, оформление и стиль. Как мы уже писали, есть рестораны на пляже у воды, есть рестораны на террасах торговых центров. Есть даже рестораны, которые предлагают вам провести вечер на каменных ступеньках набережной, удобно устроившись на небольших подушечках.

По сравнению с многочисленными столовыми и кафе ценник здесь выше, будьте готовы заплатить как минимум в полтора-два раза дороже. Это, конечно, если вы не будете заказывать дорогие, изысканные блюда.

Что касается самих блюд, то большинство отдыхающих выбирают морепродукты. Хотя и фирменный плов тоже пользуется спросом.

Из напитков, конечно, лучше выбирать что-то из крымских известных производителей: будет дешевле, да и высока вероятность, что это из настоящего крымского винограда, а не из завезенного заграничного балка. Дело в том, что в Крыму виноград произрастает так же, как на полях в Ростовской области растёт пшеница: едешь по дороге - а вокруг сплошные виноградники, виноградники... Поэтому завозить иностранное сырье смысла нет.

Мы, конечно же, рассказали бы вам, что лучше заказать, но в интернет-СМИ об этом запрещено писать. Поэтому дадим рекомендацию: будете на любой экскурсии в Крыму, спросите в свободную минутку гида - и он вам расскажет во всех подробностях, так как это целые истории и легенды происхождения рецептов приготовления, становления и развития отрасли.

Ну, и, конечно же, в ресторане нужно расслабляться, наслаждаться обстановкой, любоваться открывающимися видами на морские просторы. Хотя кому-то по душе бурное веселье с зажигательной музыкой - таких ресторанов даже больше.

Кстати, некоторые рестораторы называют свои заведения кафе - вероятно, чтобы не отпугивать посетителей со средним достатком, хотя по сути и ценам это рестораны.

Также стоит сказать, что немало в Ялте и Алуште недорогих кафе и столовых. Они обычно располагаются не в непосредственной близости у моря, а в некотором отдалении от воды и набережных. Спросите местных или туристов - вам подскажут. Средний чек здесь в два-три раза ниже, чем в кафе, но и сервис, и качество соответствующие. Хотя трафик большой, продукты вряд ли залёживаются - не отравитесь. Но, конечно, много полуфабрикатов.

Специально кафе и рестораны мы не фотографировали, но некоторые из них попали в кадр.

Светлана Куприна

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.