Готовим вкусно со Светланой. Знаменитое датское масляное печенье

Несложное в приготовлении, очень нежное и вкусное печенье. Отлично подходит для подарочных коробочек на новогодние и рождественские праздники. Да и  просто так, без всяких праздников - оно хорошо!

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 150 г
• Сахарная пудра - 40 г
• Ваниль
• Мука - 160 г
• Кукурузные крахмал - 15 г

Процесс приготовления:

1.     Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером до побеления. Всыпаем сахарную пудру, смешиваем её с маслом. Сюда же добавляем ванильный сахар или ванилин. 

2.     Всыпаем в масляную смесь кукурузный крахмал и заранее просеянную муку высшего сорта. Замешиваем мягкое, но не растекающееся тесто. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, если есть насадка в виде звёздочки, используем её, в этом случае печенье получится ещё и красивым. Отсаживаем на коврик.

3.     После того, как печенье отсадили, ставим противень в холодильник минут на 20. Потом выпекаем в заранее разогретой до 170*С духовке около 20-25 минут. Нужно следить за колеровкой печенья. Оно должно быть светло-золотистым.

После того как печенье готово, даём ему полностью остыть, можно сверху посыпать сахарной пудрой. Совсем несложно и по-праздничному вкусно. Попробуйте!

Видео процесса приготовления — https://t.me/s_pechenkina/299 

С уважением, 

Светлана Печёнкина

 

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.