Весной хочется лёгкой пищи - во всех отношениях. Чтобы и быстро приготовить и чтобы вкусно и полезно. А ещё бы пару килограммов, нажитых долгими зимними вечерами, сбросить. И тут приходит на помощь капустная запеканка! Она проста в приготовлении, малокалорийна, и главное - очень вкусна!
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Куриный фарш или мелко нарезанное мясо курицы - 500 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Томатная паста - 2 ст. л
- Натуральный йогурт - 100 мл
- Соль, перец черный молотый по вкусу, зелень.
Процесс приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 мин
2. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с водой. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет.
3. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.
4. На пекарскую бумагу выложить половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 соуса с йогуртом.
5. Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Посыпать зеленью. Или не посыпать - как хотите. Можно добавить пару зубчиков чеснока - это сделает запеканку ещё вкуснее.
С уважением,
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Накануне Дня Победы враг атаковал Ростовскую область
