Сейчас буду дразнить вкуснятиной. Только что сделала. Не есть такое невозможно! Так что опасно для поп, боков, талий и прочих частей нашего прекрасного женского тела. Мужчинам можно всё! Так что готовим для мужчин!)))
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Делаем тесто:
мука - 360 г,
cухие дрожжи - 2 г,
соль и сахар по 6 г,
масло растительное 40 г,
тёплая вода 200 мл.
Тесто можно замесить руками, а можно в хлебопечке, в комбайне, в миксере с насадкой "крюк", кто как хочет. Накрыть и поставить в тёплое место на 1,5-2 часа.
Начинка:
брынза 200 г,
сулугуни 200 гр.
Это по рецепту. Но я сулугуни не нашла и воспользовалась "чем бог послал", получилось вкусно!
Натираем сыр, выкладываем его в середину лепешки, защипываем тесто в шар и раскатываем его в тонкую лепёшку, около сантиметра толщиной, можно даже чуть меньше. Сверху смазываем желтком яйца, посыпаем сыром и в духовку! Выпекаем при 180-190 градусах минут 20. Но здесь нужно смотреть, потому что духовки разные, выпекается у всех по-разному. Но результат превзойдёт все ваши фантазии. Аромат - во!!!! Вкус - ваще!!! В общем - рекомендую!
С уважением, Светлана Печёнкина
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Будут ли в Ростове крещенские морозы?
2 комментария
А ещё казачка называется. Вон, Быстрицкая чтобы стать похожей на дончанку в к/ф "Тихий Дон", набрала дополнительно 15 кг, а какая красотища получилась! Ешьте, дорогие женщины, мужчинам нравятся полные.
Каааак я Вас поддерживаю, Константин!)) Даже на "а ещё казачка, называется" не обижаюсь))