В этот раз мы решили поставить рецепт от Светланы Печенкиной не в обычный день, а вне очереди, так сказать. Потому что некоторых после новогодней ночи надо буквально спасать!
Вот мы и решили реанимировать этот прекрасный рецепт прошлых лет - а вдруг кому пригодится! :)
Зачастую мы в новогоднюю ночь едим и пьем столько, сколько не едим и не пьем в обычные дни. Это как бы ритуал уже— ночные новогодние излишества. А на утро 1 января наступает расплата. Кто выпил лишнее — испытывает муки Саида, закопанного в песок и жадно пьющего воду из носика чайника. Кто много ел и мало двигался — боль в правом боку, тяжесть и разбитость во всем теле. Ну, а кто и пил, и ел, тот вообще бедный.
Но есть возможность ликвидировать последствия новогодней невоздержанности. Нужно правильно позавтракать. Нет, если вы не хотите есть, то лучше и не есть, а только водичку пить, а еще лучше — компот из сухофруктов. Но если организм требует «продолжения банкета», то нужно ему помочь.
Прежде всего — нельзя «поправлять здоровье» спиртным. Это, вопреки советам опытных товарищей, путь в никуда: вы еще больше отравите организм - и после краткого облегчения вас будет ждать новое похмелье.
Не ешьте утром жирное. Организму сейчас трудно переварить тяжелые продукты. Так что оливье с майонезом оставим на потом - не на завтрак. Вы можете выпить чашечку хорошего кофе, но обязательно запейте его чистой негазированной водой. Потому что кофе обезвоживает организм, а оно нам надо? Вот именно.
Кстати, о мандаринах и апельсинах. Не ешьте их на завтрак 1 января. Несмотря на то что цитрусовые прекрасно расщепляют алкоголь, в данном случае они еще и на желудок плохо действуют, а слизистая очень уязвима, особенно если накануне вы употребляли спиртные напитки.
А что же есть на завтрак в первый день наступившего года, спросите вы? И я вам отвечу. Только не смейтесь. Сварите овсяную кашу - не на молоке, на воде. И без масла. Съешьте ее как лекарство, пусть она будет «размазней». Ваш организм гораздо быстрее выйдет из болезненной загрузки. И уже в обед вы сможете съесть селедку под шубой (без фанатизма) или остывшую курочку с пюре.
Как ни странно, но еще одним прекрасным продуктом, который поможет нам вернуть нормальное состояние, являются яйца. Печень очень не любит алкоголь, даже самый «безобидный», а яйца содержат таурин и цистеин, которые помогают вывести из организма токсины. Так что яичница на послепраздничный завтрак — самое то!
Но еще лучше поужинать в привычное вам время - не после полуночи, а под бой курантов чисто символически встретить наступающий год, подняв бокалы с шампанским. В конце концов, радость от этого сказочного праздника меньше всего связана с обжорством и пьянством.
Будем здоровы в году наступающем! Тепла и радости вашим домам! С Новым годом!
С уважением,
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
В чём так сказочно повезло некоторым ростовским “северянам”
