Новости города Ростова-на-Дону и юга России
Актуально Общество Готовим вкусно со Светланой. Творожное печенье со смешным названием "Крулечки"

Готовим вкусно со Светланой. Творожное печенье со смешным названием “Крулечки”

Если вы любитель творожной выпечки, то по достоинству оцените это печенье. Делать его очень легко, оно долго не черствеет  (как, впрочем, любое творожное изделие), и оно очень вкусное. 

Ингредиенты:
200 г творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ст.л. молока
1 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
150 г. муки
Сахар для обсыпки печенья

Процесс:

1.     Творог протираем через сито, чтобы не было крупинок. Добавляем к нему яйцо, сахар, ванильный сахар или ваниль, соль, молоко и растительное масло. Всё тщательно перемешиваем до однородности. 

2.     Муку заранее просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель и высыпаем в творожную смесь. Замешиваем тесто сначала ложкой, т.к. оно довольно липкое, потом рукой и окончательно домешиваем на столе.

3.     Раскатываем тесто колбаской, нарезаем на кусочки одинакового размера - около 40 г. 

4.     Формируем из кусочков теста шарики, а потом каждый шарик раскатываем в тонкий жгутик. Посередине он должен быть более толстый, по краям тонкий. Длина жгутика около 30 см. 

5.     Закручиваем края жгутика к середине, формуя печенье. Смачиваем сверху чуть-чуть молоком и окунаем этой стороной в сахар. Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем печенье так, чтобы между каждым из них было небольшое расстояние, т.к. печенье увеличится в размере во время выпекания. 

6.     Готовому печенью даём остыть и подаём к столу. Хрупкое, с хрустящей сахарной корочкой и мягкое внутри, очень вкусное печенье! Сделайте - и убедитесь в этом сами. 

Видео процесса приготовления —

С уважением, 

Светлана Печёнкина

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий» Вы соглашаетесь с Правилами.
Если не работают лайки-дизлайки, читайте здесь

Материалы с лучшими фото

Счетчики, соцсети (подписчики)

  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru