Новости города Ростова-на-Дону и юга России
Актуально Общество Готовим вкусно со Светланой. Кокосовый манник - лакомство для детворы

Готовим вкусно со Светланой. Кокосовый манник – лакомство для детворы

Эта выпечка обязательно понравится тем, кто неравнодушен к "Баунти". И этот пирог пользуется большим успехом у детворы, даже «малоежки» с удовольствием уплетают  кусочек за кусочком. Очень несложная в приготовлении выпечка. 

Ингредиенты:

Кефир - 200 г
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 250 г
Растительное масло - 150 г
Кокосовая стружка - 110 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 0,5 ч.л.
Ваниль (по желанию)
Молоко сгущённое - 200 г
Молоко - 200 г

Процесс приготовления:

1.     Вливаем в чашку кефир, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем сахар, растительное масло и манную крупу. Размешиваем. Добавляем соль, всыпаем кокосовую стружку, разрыхлитель, ваниль или ванильный сахар. Замешиваем довольно жидкое тесто. Закрываем посуду полотенцем или крышкой и оставляем на полчаса на столе. 

2.     Форму для выпечки смазываем растительным маслом или застилаем бумагой для выпечки. Размер моей формы 22х22 см. Выкладываем тесто, разравниваем его и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна выходить из пирога сухой. 

3.     Пока манник выпекается, сделаем заливку. Сгущённое молоко смешиваем с обычным молоком, оно должно быть тёплым или горячим. Смешиваем до однородности. 

4.     Готовый пирог достаём из духовки и сразу заливаем молоком. Манник должен буквально погрузиться в жидкость. Он её моментально впитает, как губка. 

5.     Даём выпечке остыть, сверху можно полить лимонной глазурью, смешав сахарную пудру с соком лимона или посыпать сахарной пудрой. А можно ничем не поливать и не посыпать. Манник сам по себе очень вкусный. Влажный, нежный, долго не черствеющий.

Приятного аппетита и мира дому вашему.

Видео процесса приготовления —

С уважением, 

Светлана Печёнкина

 

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий» Вы соглашаетесь с Правилами.
Если не работают лайки-дизлайки, читайте здесь

Материалы с лучшими фото

Счетчики, соцсети

  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru