Да-да, это печенье сделает даже ребёнок. Для этого не нужны какие-то особые навыки и опыт. Ароматное кунжутное печенье - одно из самых любимых. Попробуйте сделать - может, и у вас оно будет в любимчиках.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 120 г
- Сливочное масло - 60 г
- Кунжут - 200 г
- Изюм - 150 г
- Мука - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Ваниль - по вкусу
Процесс приготовления:
1. В чашку разбиваем яйца, всыпаем сахар и венчиком смешиваем эти два ингредиента будущего печенья. Добавляем ваниль и щепотку соли. Сюда же добавляем мягкое сливочное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Заранее обжариваем на сухой сковороде кунжут. Добавляем его к яично-масляной части теста. Вмешиваем ложкой или силиконовой лопаткой.
3. Изюм промыли, промокнули салфеткой и всыпаем в тесто. Смешиваем. Туда же отправляем заранее просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Руками это сделать не получится, тесто довольно липкое, так что замешиваем ложкой или лопаткой. После того, как все ингредиенты смешались, ставим тесто в холодильник хотя бы на 1 час. Можно и на ночь.
4. Постояв на холоде, тесто становится более плотным и с ним легко работать. Скатываем шарики из теста и раскладываем их на застеленном бумагой для выпечки или ковриком противне на небольшом расстоянии друг от друга.
5. Ставим противень с заготовками в заранее разогретую до 180*С духовку на 20-30 минут. Как только печенье зарумянится, достаём его из духовки.
6. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой, а можно этого и не делать. Печенье очень ароматное, вкусное и нежное.
С уважением,
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
В Черткове на мемориале погибшим на СВО воинам обнаружили имя убийцы ребенка
