Простые способы, которые помогут не омрачить долгожданный праздник
Есть у нас старая традиция — в ночь на Новый год наедаться так, будто делаем это в последний раз. Ну и, конечно, обильно запивая все это спиртным. Праздники заканчиваются, а мы начинаем друг другу жаловаться, что заметно прибавили в весе, а здоровье сильно пошатнулось…
По старой традиции
Считается, что именно в новогоднюю ночь мы должны есть так, будто уже никогда в жизни этого делать не придется. Народ носится по магазинам, закупая продукты в таких количествах, словно семья у него не из трех человек, а как минимум из двадцати. На столе обязательно должен быть холодец, салат оливье, сельдь под шубой, запеченная утка или курица, а лучше баранина или поросенок. Красная икра, рыба, нарезки из сыров и колбас, это так, небольшое украшение к разнообразию блюд. И вот стол накрыт, до боя курантов, то есть до полуночи, остаются считанные минуты, и мы начинаем активно налегать на всю эту красоту. Надо ведь по традиции еще проводить старый год. А большинство начинает встречать Новый год по-камчатски, амурски, сибирски, уральски и т. д. У кого где есть друзья и родственники. Пока дойдет очередь до твоего часового пояса, ты уже наелся и напился так, что готов к любым испытаниям в Новом году.
Никто в мире к встрече Нового года, кроме нас, бывших жителей огромного СССР, так тщательно не подходит. Мы разговариваем об этом с врачом-наркологом Лидией Рыбальченко. Неужто так наголодались, что остановиться никак не можем?
— Действительно, привычка припасать к Новому году самые лучшие продукты, заставлять стол с шиком и блеском, это у нас из советского прошлого. Тогда надо было все достать, заранее закупить. Начиная от красной икры, заканчивая колбасой, майонезом, зеленым горошком и т. д. Чтобы удивить все ближайшее окружение. Вот, мол, и мы не лыком шиты. Все же было страшным дефицитом. Многие и могли себе что-то из деликатесов позволить только на Новый год. А деликатесом становилось буквально все. Вот и ели в полночь копченую колбасу. Представляете, какой удар по поджелудочной и печени, — говорит Лидия Борисовна.
Не случайно у медиков, где-то после второго января начинается самая горячая пора. Отравления, приступы и т. д. Не для всех встреча Нового года проходит бесследно.
Правило первое.
Сделайте ставку на овощи и фрукты. Для организма вообще большой стресс, когда его начинают набивать обильной едой посреди ночи. Ведь к этому времени работа всех органов замедлена, они приготовились спать, а не есть. Нагрузка на поджелудочную железу и печень идет страшная. Тяжелые блюда — напоминает Лидия Борисовна, — в виде салата оливье, обильно заправленного майонезом и запеченное мясо, стоит оставить на утро. Непосредственно на встречу самого Нового года, то есть в полночь, лучше обойтись овощными и фруктовыми закусками, легкими салатами, которые не так тяжело скажутся на вашем желудке и всем организме. Это, конечно, будет серьезный удар по традициям, но зато утром вы себя будете чувствовать гораздо лучше. В коне концов, у вас не стоит задача лопнуть от обжорства, а просто провести приятно время в кругу близких и друзей.
Правило второе. Спиртное лучше разбавлять
Еще один удар по печени — прием спиртного глубокой ночью. Как говорит Лидия Рыбальченко, спиртное лучше разбавлять, добавляя в него как можно больше льда или негазированной минеральной воды. Чем больше будет разбавлено спиртное, тем меньшее его количество попадет в кровь, тем меньше вероятность любого отравления. Поскольку ручаться за качество напитков, даже купленных в дорогих алкомаркетах, никак нельзя. И потом, чем больше желудок наполнен водой, тем меньше у вас желания пить и есть.
Правило третье. Откажитесь от стереотипов.
В конце концов, никто не заставляет вас есть и пить много. С инспекцией никто не придет и не упрекнет в том, что у вас на столе всего 10 блюд, а не 25. Как считает Лидия Рыбальченко, в этом плане от старшего поколения сильно отличается современная молодежь. У нее сейчас совсем другие установки. Молодые больше думают о своем здоровье, отказываются от навязанных стереотипов, а вместе с ними от разных вредных привычек в виде переедания, приема спиртного и курения. К встрече Нового года молодежь тоже подходит по-своему. Или отправляется на горнолыжные курорты, где сама атмосфера не позволяет переедать и перепивать, ведь в таком состоянии сложно встать на лыжи. Или устраивает какое-то тематическое пати, или отправляется встречать Новый год на главную площадь города, каток, в парк или ночной клуб, где все больше двигаются и танцуют, чем едят и пьют. В общем, есть варианты, которые значительно улучшат праздничное настроение. И, кстати, если на новогодние каникулы вы остаетесь дома, старайтесь все же не все время просиживать у телевизора, а больше гулять, двигаться. Катки, музеи, парки, театры — время можно провести весело и интересно в родном городе.
Правило четвертое. Если остановиться никак нельзя
Нынешнее 31 декабря выпадает на рабочий день, многие выйдут на работу, где по традиции начнут провожать старый год. А этому предшествуют всевозможные банкеты и корпоративы - и даже несмотря на запреты, особенно если они проводятся заранее. Если вы оказываетесь в такой ситуации и отказаться выпить с коллегами кажется неудобным, опять же, прибегайте к правилу: побольше воды. А еще старайтесь создать в желудке кислую среду. Добавляйте в воду лимон. Это все снизит вред от употребления алкоголя. Еще один вариант, как советует нарколог Лидия Рыбальченко, принять перед выпивкой препарат налмефен. Он не вызывает отвращения к спиртному, но помогает снять тягу к алкоголю, помогает контролировать ситуацию и количество выпитого, а также не впадать в эйфорию от алкогольных градусов. Препарат поможет избежать и тяжелого алкогольного похмелья.
И еще, о чем не следует забывать по мнению нарколога, если вы уже начали пить и напитки приходится принимать разные, то лучше принимать их повышая градус (крепость), но ни в коем случае наоборот.
Правило пятое. Выбирайте с умом и безалкогольные напитки
Мы уже говорили о том, что спиртное лучше разбавлять водой. Даже если речь идет о сухом вине. Неплохо, если в воду добавите лимон. Лучше, чтобы при этом на вашем столе не было сладкой колы или пепси, которые могут быть для желудка тяжелее, чем само спиртное. Газировка с большим добавлением сахара вашей поджелудочной нанесет самый большой удар. А вместе с алкоголем — тем более. Не случайно, замечает Лидия Рыбальченко, сейчас этими напитками заставлены все магазины и народ старается их покупать как можно меньше. Лучше от них отказаться совсем. Так что здоровья вам, и с наступающим!
По материалам: Татьяна Алексеева, "Свободная Пресса"
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Стала понятна ещё одна причина прошедшей несколько лет назад пенсионной реформы
Один комментарий
"Все же было страшным дефицитом..."
"Чем больше будет разбавлено спиртное, тем меньшее его количество попадет в кровь, "
Тьфу! Она вообще жила тогда? И она вообще врач?
Ну какой дефицит из зеленого горошка? Копченая колбаса тоже лежала. Снабжение городов зависело от руководства города. Где то не было колбасы, а где-то лежала. Запасали продукты, потому что работали даже 31 декабря. Но не надо сравнивать качество тех продуктов по ГОСТ с нынешними по ТУ. Раньше это был суррогат и за это наказывали. Сейчас я тоже покупаю продукты, как только получаю пенсию, потому что чем ближе к Новому году, тем дороже продукты бывают.
Сейчас продуктами к Новому году можно начинать запасаться за несколько месяцев. Они могут лежать годами без холодильника :)
Можно конечно, если деньги есть лишние. На пенсию можно запастись на месяц.
Вы не поняли прикола Нины Ивановны
Конечно, поняла. У нас продукты по ТУ не пропадают и могут лежать без холодильника. Без прикола: показывали страны, где любят пропавшую селедку, яйца и т.д. Но это на любителя. Бедной ведущей было плохо, но по условиям программы ведущие должны всё пробовать и говорить с чем это можно сравнить.
Без прикола. В Норвегии есть праздник селедки. Там считается съедобной только рыба, которой не больше 1 года. Наши ведущие привозили им нашу селедку, как любят у нас побольше, потолще, пожирнее (которой 3 года). В Норвегии были удивлены, что мы едим такую селедку.
Когда это что-то было в магазинах?я родилась в 77,четко помню в 80годах магазин где из еды только ставрида и морская капуста ,консервы выложены пирамидками и стоит продавец за прилавком в халате и колпаке,тотальный дефицит всего,начиная от гречки и заканчивая одеждой.Ничего не было,не смешите,Ещё скажите что не было эры еды и водки по талонам и одежды за яйца и семечки.Каждый продукт давался с боем,мороженое было праздником.
С возрастом люди начинают жить в своём иллюзорном мире, оторванном от реальности
Некоторым молодым очень хочется, чтобы в СССР было всё плохо и кроме калош ничего не было.
Вы зря обвиняете молодых, они ведь не оценивают плохо или хорошо, они констатируют факт, магазины были пустые и да, все было по талонам.Вы же не будете этого отрицать?
Нет, не буду отрицать. Я уже написала в 85 году, при Горбачеве были талоны. В 87 году в Грозном я уже никакие талоны не видела. С декабря 91 года живу в Ростове и тоже талоны не видела. Я сейчас рада была бы получать талоны.
Мы Вас ОЧЕНЬ ПРОСИМ: не пишите ерунду, иначе нам придётся Вас ограничить в комментировании! В 1990, 1991, 1992 годах в Ростове, Новочеркасске, других крупных городах области действовала талонная система (сахар, масло, сигареты, водка, макароны и др. товары). Или Вы жили в бункере, или действительно тролль. Предупреждаем в последний раз.
Талоны отменили только тогда, когда полностью отпустили цены. Тогда могли купить всё, но мало кто мог это сделать
Она невменяемая
Муж не приносил талоны в 92 году, работал на заводе. Не знаю почему. Может кому-то отдавал, кому нужнее. Семейное общежитие дали. Зарплату выдавали (правда маленькая, а не как на других предприятиях, которые ещё работали). Я в 92 году не работала ( сидела с детьми) и не видела талоны. Может, не всем выдавали? Ваучеры получили на всю семью.
В 77 году я уже работала. После 85 года стали талоны (тогда жила в Актау). Нам выдавали на 1 талон (для работающих) 2 кг мяса (говядина 1,95р: свинина 1,85 р/кг), полкило сливочного масла и 1 пачку чая. Талоны на алкоголь были отдельно (я не брала). На полках была молочка, крупы, бакалея. Сметана настоящая, вкусная, возили родителям в Грозный (там разбавляли творогом). На самолёте 1 час 20 минут. В 87 году стали жить в Грозном и там была очередь за сахаром. Я не стояла, мне привозил муж из Актау. Зато на рынке было всё (благо, что мусульмане не едят свинину). Поэтому не надо говорить о пустых полках в магазинах во всей стране. И не надо забывать о рынках, на которых всегда всё было. Всё зависело от руководства.
Просто какая-то невменяемая! Ей одно - а она: мне сахар самолётом привозили, а значит, всё было
Просим не допускать такого рода высказывания в адрес наших читателей, даже если их комментарии Вас раздражают :)
Каждый человек судит по себе. И показывает своё воспитание.
Андрей Николаевич, я уже ответила. Всё зависело от руководства. Вам не повезло с руководством города, района. Уберите суррогат с полок в магазине и тоже будут только консервы.
Вы невнимательный. В каких-то городах было всё. В других каких-то товаров не было. В третьих только на рынке было. Но голодных не было. И мусорных баках не лазили.
Первый раз слышу, чтобы одежду покупали за яйца и семечки. Вам не повезло (если только не путаете с 90-ми годами). Во всяком случае, я рада, что моя молодость прошла при Брежневе. золотое время, потому что цены были стабильными и вера в светлое будущее.
Да Вам же уже ВСЕ тут говорят, что это ВАМ повезло. Вы жили в национальной республике. А ВСЯ РОССИЯ тогде покупала дефицитные товары, в т.ч. одежду и бытовую технику, за семечки или у фарцовщиков в трое, вчетверо дороже.
Валентина, Вы спорите, чтобы поспорить?! Мы понимаем про Ваше Актау, что там всё было. А В РОССИИ, кроме Москвы и Питера, НИЧЕГО не было.
И Ваши рассуждения уже давно просто смешны - как рассуждения какой-то упрямой бабки. Не думайте, что Вы умнее всех. А то с Вами и связываться никто не будет.
Я не спорю, а высказываю свою точку зрения. И сейчас смотрю документальные фильмы о советском периоде, о 90-х годах. Некоторые люди пишут комментарии и даже не помнят год, о котором пишут. Я горжусь, что жила в советское время и поэтому люблю об этом говорить. Сейчас жалко детей и молодежь. На видео показали мальчика, пятиклассника. Он говорил умные слова и уже знает о пропасти между богатыми и бедными. А мы в своем детстве носили галстуки и старались помогать старшим (да и младшим). Было Тимуровское движение. Мне приятно вспоминать об этом и я никого не заставляю читать мои комментарии. А писать их никому не запрещено, если только нет оскорблений.
В моей молодости не было "фарцовщиков". У нас были спекулянты. Брату покупали джинсы у спекулянтов, мне сапоги, но это было не накладно. Спекулянтов ловили.
Просто ужас! Человек НЕ ПОНИМАЕТ! Народ, прекращаем с ней спорить!!!
Вы не спорьте, а рассказывайте о себе, как жилось и в каком году. Живу рядом с рынком. Часто вижу, как кто-то копается в мусорных баках. Из магазина вывезли тележку с продуктами выбрасывать в мусорные баки. Сотруднику магазина даже не дали выбросить, а в миг расхватали всё, что было. Вы бы видели счастливые глаза людей с батоном и булочкой в руках. Мне это не понятно. Но это ведь не означает, что все копаются в мусорных баках.
Не накладно??? Сапоги по 150 руб при зарплате 150 руб( и у меня была не самая маленькая зарплата!!!) Видимо мы жили в параллельных мирах, в Вашем все было, в нашем тоже все, но надо было "достать".
А ей-то чё? Ей сахар самолётом из Актау доставляли. Час 28 - и сахар в Ростове. Живи и радуйся! :)
Вы мыслите в другом направлении. Муж завербовался в Актау, платили коэффициент. Но только климат не подошел сыну. Пришлось бросить работу. В 97 году получил муж наследство и мы переехали из-за сына в Грозный. Квартиру сдавали квартирантам, а муж работал вахтовым методом по 15 дней. Поэтому и прилетал каждый месяц к нам. С сахаром были перебои, так как все варили варенье. Бывают перебои временные с солью, когда делаются закрутки. Не надо из этого делать трагедию. Главное, не в еде, а в дружбе народов.
В 7 классе мне купили сапоги за 70 рублей у спекулянтов. Папа был недоволен, но дочь есть дочь. Мама получала тогда 150 рублей, а папа 300 рублей на стройке, на автокране. Мне нравилось, как шили в мастерской замшевые сапоги. Не хуже импортных. В 78 году покупала сапоги по 100 рублей. Брату джинсы покупали за 100 рублей у спекулянтов. Всего 2 пары на год.
Валентина, мы не знаем, та ли Вы, за кого себя выдаёте, но в Ваших комментариях явные признаки троллинга. Учтите это. На нашем сайте такое не приветствуется. Читатели давно уже возмущаются.
Модератор. Уверяю, что я описываю только свою жизнь. Я уже не пишу такое о СССР, отчего у некоторых может быть зависть. Но у меня не так круто. С 2017 года я живу в однокомнатной квартире, сделала ремонт и плачу маленькие коммунальные платежи. Так, что завидовать нечему. Но меня это устраивает, так как я на пенсии. Я не собираюсь врать для угоды кого-то.
Спасибо, что правду написали. "..... в Вашем было всё, в НАШЕМ ТОЖЕ ВСЁ, но надо было "достать"". А то надоело читать истерику некоторых. Продуктов не было; одежды не было; рынков не было; новогоднего стола не было, а были только калоши.
Фотографии делали враги народа - не иначе:
Так в 90-х так и было. А ещё в 90-х у государства не было денег добывать природные богатства страны, поэтому передали частному лицу, у которого нашлись деньги. Много фильмов о времени правления Горбачева, когда продукты специально уничтожали, вывозили в лес. Так хотелось избавиться от социализма. А ещё шокирует комментарий, что СССР - это РОССИЯ (крупными буквами).
В 92 году на рынке не то, что говядину, но и свинину трудно было купить. Раскупали быстро. Я покупала свежее сало и солила. Прилавки такие были пустые и чистые. В Сбербанке в Азове можно было снять только 5000 рублей в день. В некоторых других и 1000 рублей снять было счастьем. В 92 году уже начали разрешать приватизировать квартиры.
Просто ужас! Как быстро перекрасилась! То всё было, то ничего не было! Мадам, Вы зачем это тут пишете?
Судя по тому, что разговариваете сами с собой, терзают смутные сомнения...
А модератору за фотки - зачёт. А то сколько ей не талдычили про пустые полки, она и слушать не хотела. А уж тут не попрёшь. Теперь вот по-другому запела. Тролль, конечно
Смотрю в книгу, вижу ... (сами поняли что). Вы годы правления Брежнева, Горбачева и Ельцина смешали в кучу в своей голове. Для Вас это, наверное, один и тот же год и один и тот же правитель. Учите историю. Фотка под № 5 просто шикарная. Какой-то подвал или склад. В советское время вряд ли из него возможно было бы сделать магазин, а вот в 90-е вполне реально.
Вы лишаетесь возможности оставлять комментарии сроком на одну неделю
Всех поздравляю с Наступающих Новым годом. И хорошо, что закончится високосный год.