Новости Ростова-на-Дону, страны и мира
Это интересно Какие бананы лучше есть?

Какие бананы лучше есть?

Многие люди задаются вопросом, когда стоит есть банан — когда он только пожелтел, или когда уже весь покрылся темными точками. Это тем более сложно, учитывая, что питательный профиль банана меняется по мере его созревания.

Вы, скорее всего, замечали, что чем более спелым кажется банан, тем он слаще на вкус. Это потому, что ферменты в тканях плода постоянно разрушают крахмал (длинную полимерную форму сахара) и превращает его в простые сахара (моносахариды, дисахариды), которые и дают ему сладость.

Поэтому когда вы едите переспевший банан, то по сути поглощаете чистый сахар. Но это только одна часть истории.

Японские исследователи доказали, что банан имеет антиоксидантные и противораковые свойства, и проявляются они лучше всего как раз тогда, когда желтый банан покрыт темными пятнами. Эти пятна известны химикам как соединение TNF, и они весьма эффективны в борьбе с аномальными клетками в вашем теле. Чем больше темных участков на шкурке фрукта, тем лучше он повышает ваш иммунитет. Так что зрелый банан — одно из эффективных противораковых средств. Желтый банан с темными пятнами в 8 раз эффективнее зеленого банана с точки зрения его пользы для здоровья.

Плюс ко всему, переспелый банан — отличный выбор, когда ваше тело нуждается в быстром повышении уровня сахара. Это когда, например, вы чувствуете себя очень подавленным и усталым. Но если вы боитесь растолстеть, хотя бананы лежат на вашем рабочем или кухонном столе всегда, то ваш выбор — зеленые фрукты. Они не такие калорийные.

По материалам сайта "Фотострана"

 

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

2 комментария

  • Хатуль мадан:

    Вспомнился разговор со студентом нашего института, Жоао Баптишта Сардиния. Теперь Жоао -известный в Анголе кардиолог, солидняк! А тогда был вполне обычным пацаном, только с виду сильно загоревшим. ОЧЕНЬ СИЛЬНО загоревшим.
    Жоао говорил,что банан -это спасение от голода и усталости. Сьел пару-тройку,и сыт,и силы появились. Но ИХ НЕ ЕДЯТ ПРЯМО С ПАЛЬМЫ. Всегда дозаривают. А на дозревание кладут на сетку,и закрывают сеткой,в тени. Когда банан стал коричневым,то его можно съесть. Недозревший банан кушают обезианы😀
    А дозревшие прямо на пальме собирать непросто: распадаются в руках. Собрать можно только плотные,то есть-недозревшие.

    • Ната:

      Господи! И ЭТО он знает. Прям "Что? Где? Когда?" какое-то. Везде наследит, про всё выскажется

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий» Вы соглашаетесь с Правилами.
Если не работают лайки-дизлайки, читайте здесь

Материалы с лучшими фото

Счетчики, соцсети

  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru