Некоммерческая организация «Росконтроль» провела проверку шести брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров, и обнаружила в них антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора, который используется для увеличения массы продукта. Об этом говорится в результатах исследования проекта, которые есть в распоряжении «ЛентыРу».
В рамках проверки были исследованы продукты брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день». Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», нашли недопустимое количество микроорганизмов, в некоторых случаях уровень показателя был в 20-30 раз выше нормы. Как пояснили в «Росконтроле», это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса.
В продукции бренда «Ясные зори» нашли бактерию листерию, которая может стать причиной опасных болезней. «Листерии и сальмонеллы - это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», - отметили в организации.
В ходе проверки также было установлено, что куриные бедра «Мираторга» и, вероятно, «Ржевского подворья» были со следами инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. У мяса «Мираторга», «Петелинки» и «Ясных зорь» выявили следы подмораживания. Некоторая продукция имела неприятный запах и была плохо обескровлена. По данным исследования, во всем мясе, кроме «Ясных зорь», оказалось меньше белка, чем заявлено в маркировке.
По материалам сайта «ЛентаРу»
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Украина пошла в наступление по всем виртуальным фронтам
6 комментариев
И что из этого???? Хоть одного руководителя птицефабрики привлекли к ответственности??? Наказали?? Для чего проверяли?? Или эту продукцию убрали с прилавков?
Будет создан новый бренд и те же Зори и Торги будут продавать такого же плохого качества под новыми названиями.
Вот зачем мне это знать? Предупреждён - значит вооружён? Чем?
Где? Когда? В каких магазинах проводились проверки? И почему надо верить неизвестной некоммерческой организации? Если она некоммерческая, то на что она существует?
А прокуратура с собаками обещала быть!?
а меня напрягает несусветное количество жира на курятине (окорочках в частности) .... огроменные ошмотья в палец толщиной. во первых много времени уходит на его срезание, а потом все это в муссорку. Лишнее время, лишние деньги!!!