Нам снова приходится экономить на всём – но как?

Я как-то заметил, что российская экономика развивается по спирали: от бедности к нищете, потом снова к бедности.  Вот и Чубайс как-то сказал, что Россия бедная страна. Только не объяснил, что едва ли не в первую очередь благодаря ему и иже с ним она такая бедная.

Но есть и другая спираль – где-то там, наверху. Где крутятся все деньги, и этот горний мир живёт по своим законам, невзирая на всякие там кризисы.

А мы, все жители нижнего мира (а многие – даже и подземелий), пытаемся ко всему происходящему приспособиться.

Только-только начинаем выбиваться из нужды, а нам по голове – бабах! И опять скребём лапами, вгрызаемся в землю, наживаем геморрой в натужном стремлении выжить…

1987-й, 1992-й, 1998-й, 2008-й, 2014-й, 2019-й, теперь уже 2024-й… Это всё годы крупных кризисов в стране, которые уже ударили и ещё ударят не по одному поколению.

Кажется, что кто-то усиленно не хочет, чтобы россияне жили прилично и спокойно, и всё для этого специально делает. Очень надеемся, что этот кто-то живёт не в России. А то обидно, понимаешь!

Ну, а поскольку состояние кризисного стресса у нас перманентное, а конца таким вот экономическим ямам не предвидится, будем же делиться советами, как сэкономить на походах за продуктами и за вещами. Думаю, это пригодится не только нам, но и нашим детям и внукам.

Итак, чтобы купить что-то дешевле, необходимо быть наблюдательным и иметь терпение много ходить пешком. Конечно, можно взять первый попавшийся товар не глядя на цену, но тогда не хватит на другое.

Так, например, на одном из ростовских сайтов появилась информация, помогающая не слишком обеспеченным жителям донской столицы ориентироваться в ценообразовании на центральном рынке города.

Оказывается, в сырных рядах можно купить товар по цене, отличающейся чуть ли не в два (!) раза. Если в начале ряда творог стоит 400-450 рублей, то в конце ряда очень хороший по качеству товар стоит… 250-300 рублей за килограмм! Брынза в начале ряда может доходить до 600 рублей за килограмм и выше, а в конце – 350 рублей!

Фрукты и овощи примерно одного качества можно купить по цене, также в разы отличающейся на разных краях рынка. Со стороны Семашко всё это будет значительно дешевле, чем от Будённовского.

А если вы постоянный покупатель, вам ещё и обязательно сделают хорошую скидку – иногда до 30 процентов. Кстати, найти своего постоянного продавца и стать постоянным клиентом тоже очень выгодно. Я, например, так делаю всегда. И получается если даже и не скидка, то больший вес товара и отборное качество.

Ещё одна «хитрость» - без необходимости в магазин не заходить и уж тем более не брать с собой туда маленьких детей.

Перед тем как пойти в магазин за продуктами, нужно если не плотно поесть, то хотя бы перекусить. Известно, что голодный человек наберёт товара гораздо больше (примерно на 20-30 процентов), многое из чего может впоследствии испортиться, не будучи съеденным.

Если вы ходите в продуктовый магазин ежедневно, резонно перед вылазкой сесть и спокойно составить меню. Хотя бы в голове. То есть решить, что, как и сколько будете готовить на ужин или обед. И уже исходя из составленного меню пишем себе список продуктов, которые необходимо приобрести. Вот здесь лучше не запоминать, а именно писать, ибо список имеет магическое влияние на человека! И в магазине надо делать покупки только по списку, проходя мимо тех витрин, где сегодня ничего не надо покупать.

Я, например, всегда хожу по списку, отступления от бумажки бывают очень редки. А потому когда меня спрашивают родственники, не было ли в магазине того-то и того-то и по каким это ценам, я показываю список. Это всё, что я видел там. На остальное просто не обращал внимания. Конечно, не настаиваю на том, что именно так и надо, - просто мужская психология.

Кстати, когда денег остаётся немного, а до зарплаты ещё далеко, женщины зачастую отправляют за покупками именно мужей. Если, конечно, муж не пьяница и не шопоголик. Мужчина, как правило, купит все, что написано в списке, и в нужном количестве. Но если данного товара нет, то выбирать аналогичный, но другого производителя, скорее всего не станет. Конечно, если сумка пуста, то можно попросить мужа зайти в другой магазин. Но если не хватает пары продуктов, не относящихся к основному меню или если это продукты, которые можно чем-то заменить, то так тому и быть.

Однако для того чтобы выгодно покупать, необходимо хотя бы раз в неделю устраивать «туристические» туры по магазинам с целью ознакомления с ценами. Это чтобы потом понимать, где, что и почём, а потом ходить за определёнными группами продуктов туда, где дешевле.

Наверное, ни для кого не секрет, что цена одного и того же продукта одной и той же торговой марки может существенно отличаться в разных магазинах.

Я, например, покупаю бутилированную воду в пятилитровках. 19-литровую бадью (хотя это было бы выгодно) у меня на кухне ставить негде. Да и доставщиков ждать некогда, а самому переть на этаж, как говорится, не айс. Так вот, в разных магазинах вода стоит по-разному. Самая низкая цена той воды, что я беру, – 83 рубля за бутылку, самая высокая – 135 рублей. Итак, на неделю моей семье нужно 6 бутылок воды. Таким образом, только на воде я экономлю больше 1000 рублей в месяц. Ну, не то чтобы экономлю, а просто не переплачиваю – не беру её там, где дорого.

Да, если вы будете искать, где дешевле, так вы потратите на покупки немного больше времени, но, если вы действительно хотите сэкономить на продуктах, придется последовать этому совету.

Если вы хотите сэкономить, используйте для закупок продуктов оптовые продовольственные базы. Средняя цена продуктов на продовольственных базах обычно как минимум на 10-15% ниже, чем в самых дешевых магазинах. Название «оптовые» весьма условное: в большинстве случаев закупки там можно совершать очень мелким оптом или даже в розницу.

Не покупайте продукты дорогих брендов, если более дешевые не отличаются по качеству. Очень часто бывает так, что продукция идентичного состава и качества имеет разную стоимость только благодаря разным производителям. Одни из них больше вкладывают в рекламу и маркетинг, поэтому их бренд больше на слуху, но и стоит он из-за этого дороже (ведь все расходы на рекламу включены в цену!). Зачем платить больше за одно и то же?

Не гонитесь за красивой упаковкой, обращайте внимание только на состав и цену. Красивая упаковка совсем не означает качественный товар, она создана лишь для того, чтобы подсознательно привлечь ваше внимание. Кроме того, чем красивее упаковка, тем дороже она стоит, а значит, и дороже стоит весь товар.

Покупайте продукты на развес вместо упакованных. Речь идет о сыпучих продуктах, конфетах, печенье, сладостях и т.д. Зачем вам платить за упаковку, которую вы все равно выбросите?

Есть смысл закупаться впрок по акционным ценам. Однако покупать нужно только те продукты, которые вам действительно нужны и которые не испортятся при длительном хранении. И только те, где акционная цена действительно выгодна, а не установлена для привлечения внимания (как-то в одном из магазинов я видел жёлтый ценник на креветках и надпись «Только у нас!» - а цена была 1080 рублей, в то время как в других магазинах те же самые креветки стоили 700 рублей). Для этого следите за проводимыми акциями, запоминайте, в каких магазинах и по каким продуктам чаще всего предлагаются скидки.

Вместо походов в столовую берите еду с собой на работу. Если вы раздумываете, как сэкономить на продуктах, обратите на этот совет особое внимание. Ежедневные походы в пусть даже самые недорогие столовые или кафе быстрого питания очень существенно увеличивают расходы личного бюджета! А для желудка это уж никак не полезно. Особенно сейчас, когда рестораторы пытаются снизить себестоимость блюд, а это бывает зачастую за счёт снижения качества ингредиентов.

Покупайте свежие овощи и фрукты в свой сезон. В остальное время гораздо выгоднее покупать замороженные или вообще воздержаться от таких покупок, поскольку цена может отличаться в разы или даже в десятки раз. Если вы считаете, что замороженные овощи, фрукты и ягоды менее полезны, с этим можно поспорить, особенно с учетом того, что свежие аналоги в «несезон» завозятся издалека и обрабатываются специальными препаратами для увеличения срока хранения. Например, импортные яблоки (а некоторые поступают к нам и в обход санкций!) подвергаются в специальных камерах газации, после чего они хранятся как новенькие три-четыре года. Повторюсь: напрасно думать, что во всех сетевых магазинах в связи с санкциями нет тех же польских яблок. Они идут к нам через Сербию, через Белоруссию, но это всё те же польские обработанные гадостью яблоки!

Не позволяйте обвешивать себя на рынках. К сожалению, многие продавцы на рынках всяческими способами стремятся вас обмануть. Внимательно следите за весами (если весы не видны – попросите выставить их на видное место или откажитесь от покупки), проверяйте все подсчеты, особенно если покупаете сразу несколько товаров. Если вам тяжело считать в уме, носите с собой калькулятор, на котором всегда можете пересчитать то, в чем сомневаетесь. И повторюсь: станьте постоянным клиентом для продавца того или иного товара.

Следите за своим холодильником. Если у вас в холодильнике бардак и вы не знаете, что и где там лежит, значит, наверняка отдельные продукты будут пропадать.

Покупайте продукты повседневного спроса с длительным сроком хранения оптом. Речь идет о таких продуктах, как сахар, мука, макаронные изделия, крупы и т.п. Покупка мешком дает экономию в сравнении с мелкими партиями на 5-15%. Если мешка для вас слишком много, скооперируйтесь с родственниками или знакомыми и покупайте мешок на несколько семей.

Кстати, в некоторых ростовских магазинах действуют скидки на мелкий опт. Так, если вы покупаете партию две единицы товара, будет скидка примерно в пять процентов. А если покупаете три и более единиц наименования одного и того же товара, то скидка будет существеннее – чуть ли не до 20 процентов. И если вы поедете за покупками с кем-нибудь ещё, то можете весьма сэкономить. Только внимательно смотрите на ценники. Иногда мерчендайзеры их несколько смещают, и товары более дорогие оказываются напротив устраивающих нас ценников. Написано мелко – мы внимания не обращаем. А когда выясняется на кассе, уже лень менять товар.

Да, и делайте заготовки на зиму. Любые домашние банки с овощами-фруктами обходятся как минимум вдвое дешевле, чем покупные. Поэтому в сезон заранее позаботьтесь о том, чем вы будете питаться в межсезонье, – это даст возможность существенно сэкономить годовой личный или семейный бюджет.

Ходите в магазины со своими пакетами. Отсутствие постоянных затрат на приобретение пакета для транспортировки продуктов на кассе обязательно даст пусть небольшую, но экономию.

К концу торгового дня продукты на рынках часто дешевеют. Распродавая остатки товара, продавцы, особенно если они же и являются производителями, часто снижают цену. Поэтому чем позднее вы пойдете на рынок (в рамках его режима работы, естественно), тем существеннее сэкономите личный бюджет. Конечно, в конце рынка вы можете и не найти нужный по качеству товар. Ну, тут уж решайте, что важнее.

Если у вас есть такая возможность, скупайтесь на рынках в рабочие дни - в перерыв, если до рынка недалеко. В выходные дни, ввиду большого скопления покупателей, продавцы здесь часто поднимают цены.

Составляйте меню на неделю. Этот совет также позволит вам сэкономить на продуктах, воздержавшись от покупки незапланированного.

Не ходите за продуктами слишком часто. Каждый лишний поход в магазин побуждает желание купить что-то незапланированное.

Кому-то эти советы покажутся знакомыми, кто-то, может, и пораздражается. А выхода нет, экономить-то надо!

Немцы, например, очень экономная нация. И это помогает немецкой экономике быть (пока ещё!) одной из самых мощных в Европе. А семейный бюджет среднестатистической немецкой семьи в несколько раз превышает бюджет российской. Так что можно бы и поучиться! И будьте уверены: эти советы уж они-то точно выполняют!

Фото для иллюстрации

Игорь Северный

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.