Лето-2017 ждёт вас

Новости города Ростова-на-Дону и юга России

В последние дни августа, 28-го-29-го, в акватории Таганрогского залива произошёл массовый выброс рыбы. 

jpg18На протяжении более чем 1 км береговой линии было выброшено несколько сотен килограммов азово-черноморского бычка.

Причины замора рыбы оставались неизвестными. Специалисты взяли пробы и направили их в лабораторию.

В результате лабораторных исследований были выяснены основные причины гибели рыбы - снижение содержания кислорода в воде и развитие заморных явлений, вызванных массовым отмиранием зеленых и сине-зеленых водорослей.

Однако специалистами Таганрогской межрайонной ветеринарной лаборатории была выявлена и другая патология.

В тушках погибшей рыбы были обнаружены гельминты, то есть глисты.

Экспертиза выявила наличие гельминтов эустронгилидоза. Это инвазионное заболевание, свойственное промысловым рыбам и рыбоядным птицам. Оно вызывается круглыми червями, нематодами, для человека является не опасным, если не употреблять в пищу сырую рыбу из водоёмов.

Как сообщили специалисты ветслужбы, зараженная нематодами рыба обрабатывается термически или замораживается. Любой паразит не выдерживает термической обработки в течение 15-20 минут. При засолке 20% от веса рыбы должна составлять соль. При этом паразит гибнет в течение 6-12 дней. Раньше есть рыбу опасно! Длительная заморозка обеззараживает рыбу при температуре -8 градусов за 7суток, при температуре -4 градуса - за 10 суток.

Ветслужба Ростовской области принимает усиленные меры безопасности на рынках и рыбоперерабатывающих предприятиях области.

Стоит отметить, что эустронгилидоз выявлялся в Таганрогском заливе и ранее. Последний случай заболевания был зарегистрирован в мае 2015 года.  


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики