В Таганрогском заливе и в реке Дон ветеринарные врачи Ростовской области обнаружили паразитов у бычка и азовочерноморской сельди.

Специалисты рыбной экспедиции ежегодно весной и осенью объезжают водоёмы Ростовской области и проверяют эпидемиологическое благополучие рыбы. Во время весеннего обследования в Таганрогском заливе и в реке Дон ветеринарные специалисты обнаружили у рыбы пород «бычок» и «азовочерноморская сельдь» паразитов.
В связи с этим ветеринарные врачи настоятельно рекомендуют жителям Ростовской области употреблять в пищу эту рыбу, только предварительно тщательно выпотрошенную, промытую и подвергнутую термической обработке.
По словам заведующего отделом экспедиции по борьбе с болезнями рыб Сергея Круглова, в промышленных условиях выловленная зараженная паразитами рыба должна содержаться 7 суток при температуре -20 градусов, прежде чем быть признанной «условно годной к употреблению», или направляться на промышленную переработку для производства консервов.
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.