В Ростове арестовали шаурму и донары в булке

Она оказалось опасной для здоровья.

На шаурмейстера наложили штраф.

Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, проведена проверка деятельности в отношении ИП Керимова Р.Т.о,  ("Шаурма по-турецки", г. Ростов-на-Дону, ул. Еременко, д.60/1А). В ходе проверки, состоявшейся ещё 30 мая.

С 13 часов 30 минут до 14 часов 40 минут при проведении проверки установлено:

- работник предприятия М.А.Э. не имеет сведений о проведении обязательных медосмотров, гигиенического обучения, о проведении профилактических прививок, что является нарушением ст.ст. 34,35,36 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.6 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011;

- по результатам лабораторных испытаний смывов БГКП, отобранных 30 мая 2019 года в предприятии общественного питания быстрого приготовления «Шаурма по турецки», расположенного по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Еременко, д.60/1А, в смывах, отобранных с поверхности щипцов для готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что является объективным подтверждением, что процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, указанные в п.п. 8-9, ч.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 и контролируемые МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами», не были выполнены на момент взятия смывов;

- исследованная проба готового блюда «Донар в булке», отобранная 30 мая 2019 года в предприятии общественного питания быстрого приготовления «Шаурма по турецки» , расположенного по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Еременко, д.60/1А, не соответствует требованиям п.1.8 Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы), что создает угрозу здоровья населения.

По факту выявленных нарушений в отношении ИП Керимова Р.Т.о. 16.07.2019г. составлен протокол об административном правонарушении по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.

На вышеуказанный товар согласно протоколу от 16.07.2019г. наложен арест.

На основании ч. 3 ст. 23.1 КоАП РФ ч. 1 ст. 28.8 КоАП РФ, протокол об административном правонарушении и материалы дела об административном правонарушении направлены мировому судье судебного участка №3 Ворошиловского района г. Ростова-на-Дону для рассмотрения по существу.

Постановлением мирового судьи судебного участка №3 Ворошиловского района г. Ростова-на-Дону от 18.09.2019г. ИП Керимов Р.Т.о. привлечен к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 и назначено наказание в виде административного штрафа размере – 2 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения.

По материалам управления Роспотребнадзора по Ростовской области

Напомним, пару лет назад более 50 человек оказались в больнице из-за отравления шаурмой в Новочеркасске.

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.