В Гуковскую школу-интернат везли просроченное мясо

Предотвратить правонарушение удалось в результате совместных действий госветинспекторов и сотрудников полиции. 

В пищеблок спецшколы-интернета в городе Гуково могло попасть просроченное мясо. Перевозчика остановили для проверки документов на въезде в город. Свидетельства, подтверждающие эпизоотическое благополучие места выхода груза, водитель с легкостью предоставил.

В них значилось, что 105,2 килограмма «говядины 1 категории кусковой глубокой заморозки» были произведены в Аксае, безопасность указанного продукта проверили и подтвердили ветеринарные врачи. Однако о соблюдение температурного режима и товарного соседства продуктов питания при транспортировке животноводческой продукции водитель по каким-то причинам не побеспокоился.

Вместо замороженного мяса в багажнике и салоне автомобиля "Лада Ларгус" проверяющие обнаружили дефростированный и начинающий портиться продукт. При этом куски мяса лежали вместе с овощами и куриными яйцами, что также является нарушением.

Грузовое отделение автомобиля не было оборудовано средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим транспортировки и хранения замороженной и охлажденной продукции. Учитывая температуру воздуха выше + 6 градусов С  и маркировку на этикетке срок годности говядины на момент проверки истек.

В ситуации предстоит разобраться специалистам управления ветеринарии Ростовской области.

По материалам пресс-центра управления ветеринарии Ростовской области

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.