Новости города Ростова-на-Дону и юга России
> В мире Ростовская область отмечает Всемирный день яйца

Ростовская область отмечает Всемирный день яйца

Вообще, во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day), Это праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи…

Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.

История праздника такова: в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission) объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца.

Традиционно в этот день энтузиастами праздника проводятся различные мероприятия — семейные конкурсы на тему яиц (лучший рисунок, лучший рецепт, и т.д.), лекции и семинары на тему пользы и правильного употребления данного продукта, акции и флешмобы. А некоторые заведения общепита даже готовят к этому дню специальное меню, удивляя посетителей разнообразием блюд из яиц.

За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. Еще, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.

Интересно, что, по некоторым данным, мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель Страны Восходящего Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день — в Японии есть даже известная детская песенка «Тамаго, тамаго!». В этом соревновании россияне пока заметно отстают. Эксперты считают, что причина всему — многообразие полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления. Уберите промышленные полуфабрикаты из рациона, включите в одну из трапез блюдо из яиц - и ваше самочувствие непременно улучшится!

Для Ростовской области такой праздник, как Всемирный день яйца, весьма актуален, так как наш регион занимает первое место по производству яйца в Южном федеральном округе и третье место в целом по России.

Наибольший удельный вес в общем птицепоголовье Дона занимают личные подсобные хозяйства населения – 60%, в  сельскохозяйственных организациях птиц - 39%, доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, занимающихся птицеводством, невысока – 1 % .

За 9 месяцев текущего года в хозяйствах всех категорий региона произведено более миллиарда яиц всех видов.

Основными производителями яиц являются сельхозорганизации, на долю которых приходится около 64% от общего производства.

В индивидуальном секторе получено почти 500 млн штук яиц.

Следует отметить, что на Дону, преимущественно в малом бизнесе, продолжает развиваться производство такого ценного иммуномодулирующего продукта питания, как перепелиное яйцо, потребление которого способствует повышению сопротивляемости к вирусным инфекциям.

По материалам сайта "Календарь событий" и официального портала Ростовстата


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Один комментарий

  • Андрей:

    Праздник прям второй новый год. Вот из-за таких праздников День России проходит не замеченным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий» Вы соглашаетесь с Правилами.
Если не работают лайки-дизлайки, читайте здесь

Материалы с лучшими фото

Счетчики, соцсети (подписчики)

  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru