Резиденты Garaжа сконструировали установку для проращивания экологически чистой пшеницы.
Установка для проращивания пшеницы Eco Grow предназначена для производства продуктов здорового питания. Разработанное резидентами промковоркинга ДГТУ «Garaж» устройство создает оптимальный микроклимат для быстрого роста экологически чистой пшеницы.
В Eco Grow контролируется не только температура проращивания семян и влажность, но и бактериальный фон: ультрафиолетовые лампы обеззараживают воздух и воду, используемую для полива. Благодаря точному соблюдению оптимальных условий проращивания пшеница всходит за 10 дней.
– На протяжении полугода мы проводили исследования по проращиванию ростков пшеницы в домашних условиях. Вся сложность заключалась в определении нужной температуры, поскольку для этого злака характерен узкий температурный диапазон роста, – рассказала руководитель проекта Анастасия Калиниченко. – Комнатная температура негативно влияет на рост растений: в условиях повышенной влажности и температуры воздуха более 20 градусов начинают прорастать споры плесени.
Установка позволит получать в месяц до трех урожаев экологически чистого продукта.
Резиденты нацелены на рынок здорового питания и предлагают использовать продукты, выращенные в их установке, – это ростки пшеницы, из которых производится полезный сок, а также корни растения, содержащие много белка. Современный дизайн и компактность Eco Grow позволяет использовать установку не только в хозяйственных помещениях, но и в торговых павильонах и залах магазинов здорового питания.
Разработчики утверждают, что аналогичных компактных устройств нет. Их главные конкуренты – крупные производители, которые выращивают свою продукцию в больших помещениях с неравномерным освещением и охлаждением – из-за чего снижается производительность и качество пшеницы. Команда разработчиков уже представила свой продукт на рынке и получила первые заказы на его поставку.
На сегодня цена такого устройства, по предварительным оценкам, составляет около 200 000. В планах разработчиков удешевить конструкцию и сделать ее более компактной для использования в домашних условиях.
Проект резидентов промышленного коворкинга «Garaж» ДГТУ заявлен на конкурс «Донская сборка» в номинации «Агротехнология года».
По материалам информационной службы ДГТУ
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Мир погрузился в пучину пока ещё управляемого хаоса
