Новости города Ростова-на-Дону и юга России
Актуально Потребительский рынок Ростовчане подозревают, что под видом дешёвой красной икры покупают подделку

Ростовчане подозревают, что под видом дешёвой красной икры покупают подделку

По городу периодически появляются стихийные развальчики с красной икрой. Примерно месяц назад такие вдруг появились - к ноябрьским праздникам, теперь вот тоже.

Выпрыгнули, как чёрт из табакерки, - причём в разных местах Ростова.

По соцсетям паника: "Не попадитесь на удочку мошенников! Фото сделано сегодня в районе Северного рынка! Купили недавно красную икру двух разных видов на точно такой же точке, только на остановке "Поликлиника 16" по цене 250 руб за баночку. Придя домой и открыв одну из банок, очень удивились, обнаружив там не натуральную красную икру, а некое подобие суррогата, ибо настоящая икра так выглядеть не может. Напоминает какой-то рыбий жир в желатиновой оболочке. Даже коты отказываются ее есть. Антураж места продажи подсказывает, что это те же самые барыги, которые стояли на 16-й поликлинике, жалко, что лицо в деталях не запомнили".

Вообще-то, если это незаконные продажи, торговцами должны заняться специалисты контролирующих и правоохранительных органов.

Однако стоит сказать о нескольких вещах, касательных собственно красной икры.

Дело в том, что в этом году, в связи с рекордным уловом кеты, горбуши и вообще лососёвых, икра должна была подешеветь. И на развес она действительно подешевела. Качественная упала в цене с 4 тысяч рублей за 1 кг до 2800-3200 рублей.

Проблема лишь в том, что развесную икру покупать рекомендуют обычно до конца ноября - не дольше. После этого, чтобы она не испортилась, обычно добавляют консерванты. В этом случае предпочтительнее покупать уже баночную.

Но ведь в банке мы не можем проверить, какая это икра. Хотя многие торговцы дают её пробовать.

Икра икре рознь, она отличается и по консистенции, и по запаху, и по вкусу. Не вся подозрительная икра является ненатуральной. Просто она может быть сделана из замороженного сырья, в том числе и из прошлогоднего. В этом случае, открыв банку, вы получите некую текущую массу с лопнувшими икринками. Есть такую икру тоже можно, но неприятно.

Может икра быть произведена и с нарушением технологий. В этом случае и вкус её будет другой, и консистенция.

Конечно, стоит обращать внимание на цену. Качественная икра стоить 250 рублей не может. Даже после удешевления жестяная банка икры может стоить в этом году не менее 350-450 рублей (в зависимости от вида рыбы: нерка - дороже, горбуша - дешевле).

Та же, что продаётся по 250 рублей, может быть, конечно, и фальсифицированной (если смотреть на одно из фото, то банка открывается вверх ногами - это, конечно, не может быть промышленный продукт). Но скорее всего просто некачественная.

Корреспондент "Большого Ростова" попробовал месяц назад такую икру (продавалась по 300 рублей баночка). Основываясь на собственном опыте, пришёл к выводу, что это икра натуральная, но крайне низкого качества.

Ну, а как выбрать хорошую икру к новогоднему столу, читайте здесь.

Ну, а как в Ростове и области производится контрафактная икра, можно узнать здесь.

Владимир Сидашев

Фото из соцсетей

 


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

9 комментариев

  • ЛиСа:

    Именно с такими банками икры (по названию) стоят красавцы на переходе ленина/нагибина. Икру не брала, конечно)

  • Семён:

    Что все эти потребнадзоры поделывают? Отчеты пишут за 2018 год?

  • Рабинович:

    На Нахичеванском рынке продавали 3 банки за 750р.

  • Наталия:

    А что тогда продают по акции в г/м "Магнит" ("Икра лососёвая зернистая" 95 г - 169 р)?. И в "Ленте"...

    • Лиза:

      Ну, во-первых, это 95 г. Во-вторых, крупные магазины имеют возможность продавать залежалый товар по цене ниже закупочной - на другом возьмут 🙂 В-третьих, качество икры тоже весьма сомнительное - часто пахнет селёдкой 🙁

      • Наталия:

        Я понимаю, что недостающие 5 г СУЩЕСТВЕННО повлияли на цену))) А "во-вторых" и" в-третьих": чем тогда магазины отличаются от "незаконных развальчиков"? Вот об этом я, если вам не понятно.

        • Лиза:

          Недостающие 5 г - Вы заблуждаетесь. Недостаёт 45 граммов, т.к. стандартная банка икры - 140 г

          • Наталия:

            Я цену на килограммы перевожу, а не на банки))

  • Анатолий Михайлович:

    Перед ноябрьскими праздниками около рынка на Будённовском цыган и цыганка на столике продавали такую же палёную красную икру по 250 рублей. Прожив на Сахалине 35 лет и осмотрев эти баночки и открытую на пробу, сказал продавцам, что это палёнка и не стал покупать. Сегодня на рынке в Усть Донецком появились эти же цыгане с такой же икрой по 200 - 250 рублей торговля шла бойко, пака я не объяснил нескольким людям, что они покупают. Минут через 10 покупателей не стало и продавцы быстро свернулись.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий» Вы соглашаетесь с Правилами

Материалы с лучшими фото

Счетчики и соцсети

  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru