Конечно, всё это мы и так знаем. Но повторить, как говорится, нелишне.
Сегодня региональное управление Роспотребнадзора выпустило памятку о том, как вести себя за новогодним столом :)
В частности, в этой памятке говорится:
"Самая частая причина переедания за новогодним столом — это то, что мы практически ничего не едим в течение дня, занимаясь приготовлением к празднику и непосредственно новогодним меню. И к моменту, когда все собираются за столом, количество съеденного увеличивается в несколько раз. Самый простой выход из ситуации — следить за тем, чтобы 31 декабря в рационе у вас был и завтрак, и обед, и легкие перекусы между ними.
Практически в каждом доме существует традиция приступать к еде только с боем курантов. Садитесь за стол раньше, в 18 или 20 часов, - в этом случае и спать вы отправитесь не с полным желудком, и съеденная пища усвоится лучше, а утром вы не проснетесь с чувством переполненного желудка, да и сам праздник продлится значительно дольше!
Не садитесь за стол на голодный желудок - выпейте стакан воды, съешьте фрукт или порцию легкого салата перед застольем. В нашем понимании Новый год — это «тазики» салатов. Готовьте столько, сколько в действительности можете съесть, не храните еду целую неделю: от этого она портится, и вкусовые качества ее теряются. А гора салата в салатнице провоцирует вас докладывать его в тарелку снова и снова, опять же приводя к перееданию.
Приготовьте несколько легких салатов. Пища на праздничном столе также не должна быть тяжёлой. Лучше всего, если это будут рыбные блюда и морепродукты. Приготовьте больше легких закусок из свежих овощей, зелени и фруктов, заправленных соком лимона или граната, натуральным йогуртом.
Если вы идете в гости — перекусите дома. Не забывайте, что алкоголь, принятый на голодный желудок, усваивается особенно интенсивно.
Советуем начать новогоднюю трапезу с овощного салата, заправленного растительным маслом. Полезная пищевая клетчатка не только на какое-то время удовлетворит аппетит, но и будет способствовать перевариванию основной пищи. Ешьте медленно, ведь новогодняя ночь длинная и торопиться некуда.
Алкоголь следует использовать как сопровождение к тостам, а не запивать им еду — для утоления жажды используйте негазированную воду. Потребление воды в достаточном количестве помогает уменьшить аппетит. Избегайте газированных сладких напитков: углекислота, раздражая слизистую оболочку желудка, провоцирует желание поесть еще, даже если вы сыты.
Помните, что алкогольные напитки калорийны, а сладкие — калорийны вдвойне! Но, помимо этого, алкоголь обладает свойством повышать аппетит. Так, во время застолья вы можете съесть больше, даже не отдавая себе в этом отчет. Поэтому стоит отказаться от различных коктейлей, сладких вин, ликеров и настоек, а лучшим выбором будет белое и красное сухое вино. Ну, а если отказаться от бокала шампанского все-таки не представляется возможным, пусть оно будет сухим или полусухим.
Постарайтесь получать удовольствие от праздничной атмосферы, общения с родными и друзьями, от долгожданного отдыха, а не от еды!
Будьте здоровы в Новом году!"
От спасибочки! Так и сделаем!
Только вот проблема: сегодня в ростовской области у многих рабочий день. Он, хоть и сокращённый, но к шести вечера усесться за стол вряд ли получится :(
А так - мы все, конечно, готовы следовать советам :)
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Мир погрузился в пучину пока ещё управляемого хаоса
