Ростов становится столицей шаурмы

Ещё несколько лет назад шаурмечных в донской столице было раз-два - и обчёлся. Теперь они понатыканы едва ли не на каждом углу.

Проблема не в том, что шаурма стала более вкусной, а в том, что изменилась культура питания. Быстрый перекус входит в привычку, а шаурма весьма калорийна и подходит фактически к любому напитку. Рот этом она гораздо более удобна для перекуса, нежели пицца или даже блин: твёрже, почти не течёт, удобно держать в руках.

Вот только ещё несколько лет назад к той самой шаурме было другое отношение. Ростовчанин недоумевает: "Я так и не понял, в какой момент "Фу, шаурма, ее из кошек делают!" превратилось в "О дааа, шаурмааа, пища богов!!!" Как это случилось?"

Ну, первую причину мы назвали - изменение культуры питания. Кстати, чтоб все понимали: такого рода быстрый перекус весьма вреден для системы пищеварения, а излишние калории, которых в шаурме великое множество, обязательно отложатся в боках.

Вторая причина, как ни странно, кризис. Западного толка недорогие закусочные, где можно было относительно разнообразно, быстро и дёшево забросить в свой желудок фастфуд, либо закрылись, либо перешли в разряд дорогих. Их заместили блинные, пирожковые и, естественно, шаурмечные. Ну, а поскольку вкус этого продукта определяется мастерством и фантазией шаурмиста (ну, и качеством ингредиентов, разумеется), то в этом и объяснение популярности.

К тому же конкуренция заставила шаурмечные бороться за клиента, делать скидки, что немаловажно.

Центр шаурмы - район ЦГБ - уже перестаёт быть таковым: шаурмечные натыканы теперь чуть ли не на каждом углу.

Вот так Ростов и становится столицей шаурмы.

Вполне возможно, что это в ближайшие годы станет ещё одной гастрономической изюминкой донской столицы, как и знаменитые ростовские раки.

Алексей Карпов

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.