Всё о школе

Новости города Ростова-на-Дону и юга России

Партия мёда была изъята в Кагальницком районе. 

Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, была проведена проверка ООО  «Донской мёд».

Были отобраны пробы и переданы в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». По результатам исследований, проведённых в испытательном центре, в отобранном образце выявлено превышение содержания метаболитов нитрофуранов (метаболит фуразолидона – АО3), что является нарушением ветеринарного законодательства.

В ведомстве рассказали, что превышение нормы количества нитрофуранов в пищевой продукции может быть опасно для здоровья и жизни потребителей. При поступлении в организм метаболиты нитрофуранов образуют стабильные связи с белками, в результате чего удерживаются в организме в течение длительного времени. Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки.

В отношении производителя составлен административный протокол, наложен штраф в 50 000 рублей.

Подготовил Владимир Сидашев

 


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Комментарии

  • (1)(2)

    Вот поэтому я и покупаю мед в магазине (...). Хоть и кажется будто разбавленный, но зато здоровью еще ни разу не повредил.

    • (2)(0)

      В магазине он весь разбавленный, а вред, подожди, еще проявится со временем. Надо только больше магазинного меда есть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделиться этой новостью:
Рубрики