Новости города Ростова-на-Дону и юга России
Актуально Общество Готовим вкусно со Светланой. Пирог с маком

Готовим вкусно со Светланой. Пирог с маком

Пирог этот очень прост в приготовлении и  может быть с чем угодно. Да и пирогом его назвать в полной мере нельзя. Это и не кекс. Это вариации на тему классического бисквита. Этот десерт хорош к чаю, к утреннему кофе, а наполнение может быть самым разным: яблоки, груши, сливы, клубника, орехи.

В данном случае я использовала мак, изюм, чернослив и курагу. Мак предварительно залила кипятком, слила воду и обсушила. Изюм - без косточек, курагу и чернослив вымыть, залить теплой водой на 1-2 часа, обсушить и нарезать. Можно и не нарезать, класть целиком.

Ингредиенты:

Вес сухофруктов условен, вы можете добавить как меньше, так и больше – по желанию. Мака меньше нежелательно, больше – можно, но не более 60 г, иначе тесто может осесть.

Процесс:

1. Разбиваем яйца в дежу миксера, всыпаем сахар и взбиваем на максимальной скорости до увеличения массы в 2-3 раза.

2. После того как масса побелеет и увеличится, устанавливаем минимальную скорость миксера и всыпаем частями просеянную муку. Потом всыпаем мак. Замешиваем буквально пару минут.

3. Снимаем дежу с миксера и силиконовой лопаткой вмешиваем изюм.

4. Разъемная форма диаметром 24 см застелена бумагой для выпечки, которую смазываем растительным маслом, если она не силиконизированная.

5. Выкладываем тесто в форму, сверху распределяем курагу и чернослив. Ставим в заранее разогретую до 180*С духовку, выпекаем на режиме "верх-низ" 40-45 мин.

6. После выпечки даем пирогу чуть-чуть остыть, освобождаем от формы, посыпаем сверху сахарной пудрой.

Все. Очень просто и вкусно. Рекомендую!

Видео процесса –

С уважением, Светлана Печёнкина


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий» Вы соглашаетесь с Правилами.
Если не работают лайки-дизлайки, читайте здесь

Материалы с лучшими фото

Счетчики, соцсети (подписчики)

  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru