Я даже не знаю, что я люблю больше - мясо или грибы. Если передо мной 
поставить блюдо из мяса и блюдо из грибов, я съем оба. Ну, или хотя бы понадкусываю :-) Поэтому в этом рецепте я совместила мясо с грибами. Тем более что они прекрасно дружат между собой. Попробуйте сделать эту необычную буженину - не пожалеете, это действительно очень вкусно. Нежный вкус куриного филе и грибы, придающие необычность, перчик для остроты ощущений - в общем, м-м-м-м-м, вкусно!
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
0,5 кг шампиньонов
кусочки сухой паприки
перец, соль по вкусу
несколько зубчиков чеснока
Приготовление
Нарезаем небольшими кусочками куриное филе. Моем грибы (лучше, конечно, собранные в корзинку в лесу, но где же их у нас возьмёшь!). В данном случае роль грибов играли шампиньоны - нарезаем их не очень мелко. Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось.Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем.
Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*.
Вы сами почувствуете по запаху, что блюдо готово. Вытаскиваете, заворачиваете буженину в фольгу и даёте ей полностью остыть.
Охлаждённую буженину нарезают на пласты и подают как самостоятельное блюдо или с гарниром. На второй день она ещё вкуснее!
А на третий... А на третий ...её уже не остаётся :(
С уважением, Светлана Печёнкина
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Почему украинцы считают россиян оккупантами
6 комментариев
Вкусно конечно, но очень Дорого!:(
Шампиньоны и куриная грудка - разве это дорого? Даже не знаю, что дешевле-то может быть)
Света, а пакет, если его не проколоть, не взорвётся в духовке? Конечно хотелось бы приготовить такую вкусняшку.
Не взорвётся, но если боитесь - проколите иголочкой в нескольких местах. В принципе, сочность от этого меньше не будет.
Спасибо за рецепт! Просто, вкусно и не дорого.
На здоровье))