Что за диковинный сорт клубники появляется на ростовских прилавках

Многие ростовчане бывают удивлены продавцами клубники, которые рассказывают о новом сорте и уговаривают купить.

Впрочем, такое происходит ежегодно - после того, как начинают пропадать крупные и отборные ягоды. Их место занимают ягоды помельче, а также и весьма мелкие, неказистые, часто бесформенные, тронутые кое-где коричневатой корочкой нематоды. 

Продавцы уверяют, что это специальный сорт - ЗЕМЛЯНИЧНАЯ клубника. Она очень сладкая и вкусная, так что "возьмите - не пожалеете".

Откроем вам несколько секретов. Во-первых, такого сорта - "земляничная" - нет и быть не может. А знаете почему? Да потому, что все сорта - ЗЕМЛЯНИЧНЫЕ! Клубника - это, в общем, разговорное название большого числа крупноплодных сортов садовой земляники. 

Во-вторых, то, что продают сейчас на рынках и в магазинах под видом "земляничной" клубники - это те же самые сорта, которые вы покупали неделю назад по 600-800 рублей, платя за крупные ягоды и привлекательный внешний вид. Просто кубанская клубника уже начала отходить, это остатки, они и мельче, и некрасивее.

Но есть и плюсы. Такая клубника становится дешевле едва ли не вдвое. К тому же продавцы вас не обманывают, говоря, что она сладкая и душистая. Ведь если весна не влажная (а на Кубани в этом году довольно мало дождей) клубничные грядки обильно поливают - чаще всего до тех пор, пока не начинается массовый сбор ягоды. Когда клубника отходит, её, естественно, никто не поливает, а потому в ягодах скапливается больше сладости. Только это касается садовой клубники, а не тепличной. Тепличная может быть мелкая и при этом кислая. Так что перед покупкой всё-таки лучше попробовать.

Конечно, такая клубника несколько более жёсткая, иногда семена поскрипывают на зубах, да и мякоть у разных ягод неравномерная. Но тот, кто не мог себе позволить клубнику дорогую, сейчас вполне может ею полакомиться. Правда, она и сейчас недёшева. Если вы берете именно кубанскую клубнику, а не турецкую (турецкая тоже есть на рынке, она несколько темнее, менее вкусная и стоит от 400 до 750 рублей за кило), то придётся отдать по 350-450 рублей за килограмм. 

В последние дни крупная кубанская клубника подскочила в цене до 800-900 рублей за килограмм, а крымская - до 1000. Ну, это для тех, кто может себе позволить.

К сожалению, уже в ближайшую неделю клубника начнёт исчезать с наших прилавков - до тех пор, пока не пойдёт местная - не парниковая и не культивируемая в промышленных масштабах. Она, конечно, и повкуснее, и подушистее, и, по всей вероятности, полезнее. Но сколько она будет стоить - пока неизвестно.

Фото из архива редакции

Дмитрий Дейнего

 

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.