День древонасаждений

Новости города Ростова-на-Дону и юга России

Наступила самая-самая что ни на есть грибная пора. Влажность такая, что грибочки прямо выпрыгивают из почвы, muxomorманят к себе своими красивыми шляпками. Да и держатся дольше - нет уже такой жары.

В Ростовской области тоже много грибов, и даже в донской столице в парке нет-нет да и встретишь стайку вполне съедобных - в траве, под пенёчком, в опавшей листве.

Хороша эта пора для настоящих грибников, но тех, кто решил насобирать грибов ради экзотики и забавы, может подстерегать опасность, иногда смертельная.

Так, в 2016 году в Ростовской области уже зарегистрировано 13 случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, заболело 17 человек, умерли два человека (г. Шахты, Донецк). К счастью, среди пострадавших детей нет.

Случаи отравлений грибами зарегистрированы в Шахтах, Каменске-Шахтинском, Волгодонске, Таганроге, Батайске, в Чертковском, Каменском районах.

Специалисты считают, что отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов, и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности.

В большинстве своём многие горе-грибники не могут даже определенно назвать собранные грибы. А грибы, ставшие причиной отравлений, собирались в лесу, в огороде, в лесопосадках.

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:

- не собирать дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.,

- не покупать грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц;

- не употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

- остерегаться старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков;

- в случае отравления грибами не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью.

Владимир Сидашев

Читайте по теме:

Как избежать отравления грибами: правила сбора и покупки


____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Комментарии

  • (1)(2)

    Стесняюсь спросить,это какие же съедобные грибы произрастают в ростовских степях?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики