Кроме этого, в составе молока и молочных продуктов может быть крахмал, сода, борная или салициловая кислоты. 
Об этом сегодня сообщил Россельхознадзор со ссылкой на результаты изучения способов фальсификации молочной продукции, которое провело подведомственное службе ФГБУ "ВНИИЗЖ". Информацию приводит ИА "Интерфакс".
Из-за примесей в молочных продуктах могут быть пищевые отравления, констатируют в ведомстве.
Что касается сметаны, то она часто фальсифицируется кефиром, обезжиренным творогом, в ее состав вводят растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, вкусовые добавки. Растительный жир добавляют также в творог, сливочное масло и сыр.
А наиболее часто для фальсификации продуктов из коровьего молока используют добавки дешевых пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого масел. Широкое применение нашли и так называемые заменители молочного жира, представляющие смесь растительных жиров, подвергнутых модификации, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на Россельхознадзор.
Для чего это делается? Прежде всего - чтобы снизить себестоимость продукции, её конечную цену, тем самым привлекая покупателей.
Однако в результате этого добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении.
Ну, а в самом невыгодном положении оказываются, естественно, потребители этой продукции - то есть мы с вами.
Напомним: фальсифицированная молочная продукция неоднократно выявляется и на прилавках Ростовской области, при этом надзорные ведомства либо не справляются с огромным наплывом фальсификата, либо зачастую ограничиваются констатацией фактов.
К сожалению, нет информации о штрафах, приостановке деятельности предприятий, производящих фальсифицированную продукцию. Вполне возможно, что такие действия со стороны контролирующих органов не применяются. А потребителям приходится действовать на свой страх и риск. И далеко не факт, что более дорогая продукция окажется более качественной.
Ну, а малообеспеченных граждан, выходит, вообще некому защищать и их оставили болеть и умирать от употребления фальсификата?
Читайте по теме:
Роспотребнадзор нашёл два молочных завода-призрака в Ростовской области
Роспотребнадзор признал фальсификатом творог производства компании "На лугу"
В молочной продукции из Тарасовского района обнаружены антибиотики и пальмовое масло
1200 кг опасного для здоровья молока попало на прилавки в Ростовской области
В ростовских "Магнитах" продавали фальсифицированный сыр
В Ростовской области выявлены новые факты фальсификации молочной продукции
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.
Погиб рабочий во время ремонта канализации в Таганроге
11 комментариев
Чего опять сопли размазывать? Где-то, у кого-то, что-то подмешано! Опубликовывать надо списки таких "производителей" и пусть покупатель рублем голосует за честных продавцов или покупает помои тоже осознанно. А то на заказуху похоже.
Пора вводить смертную казнь за такие дела, а впрочем, зачем? На рублевке коровы стоят на каждом перекрестке да и трава там чистая! И дети учатся в школах ПРЕЗИДЕНТ! А простой народ нужно травить, гипсовать языки, что-бы молчали и как зомби шли на выборы, дети шли на ЕГ,как на зону, через металоискатель и ,без средств для уталения жажды, (...)!!!
При Союзе,расстрельная статья,с конфискацией!!! И правильно,где списки ублюдков?!
У меня 4 кошки и две собаки(все найдёныши..пришлось приютить) так вот вчера купила курицу в магните ,разделила на попалам и половину сварила.ПОПРОБОВАЛА ДАТЬ СВОИМ ПИТОМЦАМ. НИ ОДНА КОШКА ,НИ СОБАКА НЕ СТАЛА ЖРАТЬ ..Е ХА НЫ БАБАЙ..ЧТО ЖЕ ТАМ НАПИЧКАНО? Стою над кострюлей и хоть плачь....
Курица с магнита не пригодна для еды. Мои питомцы тоже ее не кушают
Куда смотрят чиновники надзорных органов? Почему на развешивают на всех столбах названия производителей-убийц?! Чем они сами питаются? Почему не бьют во все колокола, не требуют ужесточения законодательства? Нам-то простым гражданам трудно понять, где честный продукт, а где фальсификат!
Разве можно уважать и любить страну, в которой травят собственный народ?! Разве не заслуживают презрения правящая элита, допускающая такое положение дел?! Рыба гниет с головы. Это надо понимать и не бездействовать! Хотя бы на выборы ходите,соотечественники! Не будьте безразличными, бессловесными! Пора брать за жабры эту насквозь прогнившую чиновничью братию!
"Куда смотрят чиновники надзорных органов ?" Не хочу защищать или в чем-то обвинять надзорные органы (в данном случае этот тот же Россельхознадзор и , наверное, Роспотребнадзор, по старинке - санитарный надзор). Только при этом следует иметь ввиду, что наш Президент объявил для коммерческих организаций надзорные каникулы, т.е. "Стоп ! Никого не трожь, никаких проверок". А вот если бы автор этой статьи или все тот же Россельхознадзор указали конкретный перечень организаций, допускающих такой беспредел, то у всех соответствующих надзорных органов было бы правовое основание для проведения внеплановых проверок этих организаций. А так что ? Жуйте и дальше гипс, пейте прочую гадость.
Опять как всегда - кругом враги. Непонятная статья с непонятными ссылками на непонятные данные. Автор должен был назвать врагов в лицо, а не рассказывать нам всем о каких то продуктах из химии. Как говорил т. Райкин........... скоро будет одна химия. И был прав. Классик. Кстати .... водку гонят из навоза......... пейте не подавитесь. А ваш сосед на Берию похож.
"Куда смотрят чиновники надзорных органов ?"...
Я мог сказать об этом cdj` мнение, но могут счесть за оскорбление и ложь. Но мне ответили на мой фото снимок картофеля в разрезе, который изнутри весь выеден раковым образованием, продаваемого в магазинах системы АССОРТИ.
И что??? Ростовский и Волгоградский Потребнадзоры мне ответили о проведённой проверке, об отсутствии нарушений на всякие нитраты и т.п, и что я не предоставил достаточных сведений для проведения более тщательной проверки.
И Как мне это понимать?? Я должен им в рот запихнуть этот фотоснимок?? Или сразу им в зубы втыкать этот картофель??? Даже не выявили наименование Поставщика. И это считается качественная работа Потребнадзора???
Отписка, отписка, формальная отписка за реальную свою заработную плату!
Читаю, что пишут люди,возмущенны ,но позвольте спросить кому мы пишем? И с кем надо бороться? Роспотребнадзор он существует???Я например считаю ,если выпускают плохую сметану и молоко заберите лицензию,Если на прилавке плохая просроченная продукция закройте магазин ,и не надо штрафовать,это бесполезно,в цену потребителю войдет штраф.Вот тогда все подумают ,что надо работать и как ,и возможно наладиться порядок,тогда нерадивые производители будут выпускать хорошую продукцию,а магазины будут отвечать за своего потребителя.
ТЕПЕРЬ Я ВЕРЮ ,ЧТО ЧТО-ТО ТИПА МЕЛА ПОДМЕШИВАЮТ.Я НЕ ПОМНЮ КАК НАЗЫВАЕТСЯ ПРЕПАРАТ,КОТОРЫЙ ВО ВРЕМЯ РЕНТГЕНА ЖЕЛУДКА ПРИНИМАЕШЬ.НО КОГДА Я СЕЙЧАС ПОПИЛА ДВА ДНЯ КЕФИР "ПРОСТОКВАШИНО"И ,ИЗВИНИТЕ МЕНЯ,КАК ПОСЛЕ МЕЛА ХОЖУ В ТУАЛЕТ.ЗАДУМАЛАСЬ.КАК ПОСЛЕ РЕНТГЕНА В ДЕТСТВЕ